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Vin rouge 

Cave de Bourgueil - Marie Dupin - Saint-Nicolas de Bourgueil 2011

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Le Producteur : Cave des Vins de Bourgueil
Appellation : Saint-nicolas-de-bourgueil (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009, 2007, 2004   Ajouter un millésime
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Données techniques

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Avis des consommateurs - Cave de Bourgueil - Marie Dupin - Saint-Nicolas de Bourgueil 2011


Rouge Blanc  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
Rouge Blanc a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Rouge-Blanc.com    Rouge-Blanc.com
Note Rouge-Blanc : 84/100

Ode à Marie Dupin, "fleur Angevine de quinze ans" et Muse de Pierre de Ronsard, et fruit d'un savoir faire de plusieurs générations de vignerons, cette cuvée est la célébration de la gourmandise au travers de sa profusion de fruits frais, et de la légèreté représentée par la finesse du grain et la souplesse de ses tanins.

Robe : Jolie robe rubis profond aux reflets violets.
Nez : Le nez se montre fin et délicat, dévoilant spontanément des notes gourmandes de cerise, de prune et de violette. Il s'enrichit rapidement de notes de poivron rouge et de fines notes d'épices douces.
Bouche : Attaque ronde et souple. Son fruité intense souligne l'équilibre général. La texture est fine, encadrée par de jolies tanins traduisant une belle maturité de vendange. La palette aromatique perdure en final à travers les fruits rouges frais.

Accords Mets - Vins : Charcuteries, Salade de gésiers, Lotte braisée, Parmentier de confit de canard, Poulet grillé, Rouelles de porc aux cèpes et Crumble poire chocolat.
Maturité : 3 ans
Température de service : 12-14°C

Cave de Bourgueil - Marie Dupin - Saint-Nicolas de Bourgueil 2011 - Etats-Unis

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