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Vin rouge 

Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2007

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Le Producteur : Cooperativa Produttori del Barbaresco
Appellation : Barbaresco DOCG (Piémont, Italie)
Autres millésimes : 2006, 2005 ***** Excellent, 2004, 2003 *** Bon
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Avis des consommateurs - Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2007


Les Vins De Mauri  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Italie, Piemonte ; 100% nebbiolo issu de plusieurs parcelles de cette coopérative historique (1958) de Barbaresco, à exposition sud/sud-ouest; fermentation de 18 jours à 30°, puis élevage de 18 mois en futs de chêne.

Robe rubis. Arômes fins de rose et de violette, de framboise, puis notes éthérées. Bouche où les tannins ont commencé à fondre, élégante, droite, pas démonstrative, qui se dévoile petit à petit et qui donne envie de boire doucement, en réfléchissant. J’aurais aimé un petit plus de persistance en milieu de bouche. Un barbaresco intime.

Note: 25,5/30

Bu avec tagliata à la sauce barbaresco.

http://lesvinsdemauri.blogspot.be/2014/05/produttori-del-barbaresco-barbaresco.html
Date de dégustation : 30 mai 2014
Commenté il y a 2 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2005
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
***** Excellent 
Sublime
Nez : Waouw... Cerise, cerise, cerise ! Presque irréel. Enivrant. Petite pointe de fraîcheur, avec des arômes anisés (fenouil)

Bouche : Charnue, ample, d'une belle puissance. Présence de tanins délicats. Superbe !

Longueur : Appréciable, toujours sur la cerise...

Et tout ça pour 15€. De passage à Barbaresco n'hésitez donc pas à passer les portes de la cave coop' du Village, vous ne serez pas déçu.
Date de dégustation : 11 avril 2011
Maturité: De longue garde (à déguster de 2011  à  2026)
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 5 ans

Produttori del Barbaresco - Barbaresco 2007 - Etats-Unis

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