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Vin rouge 

Mortiès - La Mauvaise Herbe 2009

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Le Producteur : Mas de Mortiès
Appellation : France
Cépage(s) : Carignan
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
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A propos du producteur

En 2008, de nouveaux propriétaires s'installent sur le domaine : les couples Guiraudon et Moustiés. Ils y poursuivent la démarche qui a fait la réputation de Mortiès. Pour eux, le respect de la nature conditionne totalement l'avenir. La décision de conduire le vignoble selon le respect du cahier des charges bio Ecocert s’est imposée dès le début, le domaine est aujourd’hui en conversion bio. L'introduction de la biodynamie sur une partie du vignoble a été également un acte majeur pour l’élaboration de vins naturels. Cette démarche basée essentiellement sur l’observation et l’expérimentation de techniques anciennes en bio-dynamie, ne peut s’effectuer que progressivement au fil des millésimes avec une analyse de la réponse sur le sol et le végétal pour une meilleure adaptation au terroir très spécifique que constitue la combe de Mortiès. La diversification (olives, truffes, miel de garrigues), l'augmentation très mesurée de la superficie du vignoble et la plantation de variétés anciennes non clonées sont autant de décisions en harmonie avec ces principes fondamentaux. Et autant de conditions nécessaires pour continuer à produire des produits authentiques, qui respectent au mieux la vérité du terroir du Pic Saint-Loup. 


(Source : www.morties.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Mortiès - La Mauvaise Herbe 2009

Tags: #carignan  #morties  #picsaintloup 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Superbe découverte
Un Carignan issu de très vieilles vignes (centenaires ?) d'une parcelle qui était envahie par les mauvaises herbes qu'il a fallu réhabilité. Un vin profond, aux arômes complexe, très bien fondu et soyeux en bouche. Un réel plaisir. LA découverte du weekend. Excellent sur un poulet du dimanche partagé entre amis. #carignan #picsaintloup #morties
Date de dégustation : 15 janv. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 4 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2010
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Pas encore goûté mais voici ce que dit le site du domaine : "Un carignan en vinification classique avec élevage en cuve, mis en bouteille au printemps. Belle robe rouge sombre aux reflets violets.
Le nez est marqué par le caractère solaire du millésime, avec une expression discrète d'herbes médicinales (génépi) et des notes de fruits secs (figue, datte) chocolaté et d'épices.
La bouche généreuse et puissante, supporte avec avantage la rusticité des tanins du carignan.
Un vin de caractère qui sort des sentiers battus et permet de multiples accords avec des mets simples mais goûteux."
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 4 ans

Mortiès - La Mauvaise Herbe 2009 - Etats-Unis

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