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Vin blanc 

De Boisseyt Chol - Condrieu 2009

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Le Producteur : De Boisseyt-Chol
Appellation : Condrieu (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Cépage(s) : Viognier
Autres millésimes : 2010   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

<br />Depuis 1988, Agnès et Didier Chol ont repris le flambeau et exploitent les 11 hectares du domaine qui offre toute la palette des grandes appellations régionales, Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie.

Plats conseillés

  • Soupes et potages : Soupe froide, Gaspacho
  • Crustacés et fruits de mer : Ecrevisses à  la nage, Homard, Langouste et langoustines mayonnaise
  • Poisson : Choucroute de poissons fumés, Lotte à l'américaine, Poisson blanc grillé, Poisson cru mariné, Saumon poché ou légèrement grillé, Sole meunière, Tajine de rascasse
  • Cuisine Indienne : Plats indiens avec sauce épicée au yaourt, Poulet Tikka Massala
  • Légumes et fruits cuisinés : Artichauts
  • Sauces : Sauce relevée au poivre, curry, piment, diable,...
  • Fromage : Fromages frais salés

Avis des consommateurs - De Boisseyt Chol - Condrieu 2009


Spicaventi Spicaventi  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Vraiment typique (de chez De Boisseyt Chol)
Il est vrai que 2009 a été marquée par une réussite quasi générale.
Vous trouverez dans ce millésime toute l'élégance des fruits blancs, et la finesse de ces arômes florales. C'est un pur moment de plaisir. Attention à ne pas trop le laisser vieillir, car vous basculerez rapidement sur le côté du miel, pas déplaisant bien au contraire, mais un condrieu se déguste surtout pour son côté florale et frais. Très belle longueur en bouche pour ce millésime 2009. Le prix est tout de même un peu surfait mais peut-on en vouloir au producteur? ...C'est tellement bon!
Merci d'avoir prit le temps de me lire et bonne dégustation.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Spicaventi Spicaventi a découvert ce millésime il y a 4 ans
 

De Boisseyt Chol - Condrieu 2009 - Etats-Unis

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