https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin rouge 

Vignobles Mayard - Châteauneuf-du-Pape - La Crau de ma Mère 2009

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
4 Star Rating
Le Producteur : Vignobles Mayard
Appellation : Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2007, 2006, 2005
voir tous ...   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Provient d'une sélection de très vieilles vignes situées sur le lieudit de la Crau au Nord-Est de l'appellation et référencées au Conservatoire du Grenache.

Une des parcelles plantées juste après la période du phyloxéra (1866) appartenait à notre grand-mère paternelle, Marie-Louise Mayard. Notre père, pour la nommer, l'appelle « la Crau de ma Mère » d'où l'origine du nom de cette cuvée. Nous n'avons pas connu notre grand-mère c'est pourquoi nous avons voulu lui rendre hommage.

Température de dégustation: 17˚C

Accord mets et vins: Accompagne à la perfection les viandes en sauces, les gibiers puissants ainsi que les fromages laiteux et gras.

Données techniques

Situation géographique: Provient d’une sélection de très vieilles vignes situées sur le lieu-dit de la Crau au Nord- Est de l’appellation et référencées au Conservatoire du Grenache.

Terroir: Exposés sur le plateau de la Crau sur sols argilo calcaire, molasse du miocène recouvert de diluvium alpin (le fameux galet roulé).

Cépages: Jusqu’au millésime 2003 cette cuvée est constituée de 80 % Grenache, 10% Syrah et 10% Mourvèdre. L’assemblage des deux derniers millésimes 2004 et 2005 s’oriente vers plus de Mourvèdre (20 %) issu de jeunes vignes, 15 % Syrah, 65 % Grenache vieilles vignes.

Age des Vignes: 80 ans pour le Grenache, 25 ans pour la Syrah et 8 ans pour le Mourvèdre.

Vinification: Les maturités de chaque parcelle déterminent la chronologie des vendanges. Les Grenaches de la Crau, vignes centenaires, sont très souvent ramassés fin septembre voire début octobre. Le mourvèdre, cépage tardif achève souvent l’étape cruciale de la vendange. La vendange en caisse est manuelle, avec un tri sévère. Les raisins sont éraflé et foulés partiellement ou en totalité, rentrés en cuve par gravité. Les fermentations traditionnelles sont de 20 à 25 jours en cuves ciment d’une centaine d’hectolitres avec maîtrise des températures par drapeaux. Le pressurage se fait par un pressoir pneumatique.

Elevage: Elevée en foudres neufs entre 12 et 18 mois selon les millésimes. La mise en bouteille s’effectue au 2éme printemps suivant l’année de récolte.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Vignobles Mayard - Châteauneuf-du-Pape - La Crau de ma Mère 2009


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
C'est la grande cuvée du domaine. Et si le Grenache est dominant (60%) ça reste un assemblage. Cette cuvée est plus concentrée que les autres, plus extraite, elle a plus de corps. On est clairement face à un vin de repas, avec un beau potentiel de garde.
Maturité: De longue garde
Commenté il y a 4 ans
 

Vignobles Mayard - Châteauneuf-du-Pape - La Crau de ma Mère 2009 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Vignobles Mayard
Autres vins à découvrir...
 
Domaine Galevan - Châteauneuf-du-Pape 2012
Domaine Galevan - Châteauneuf-du-Pape 2012
Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Vintageandco.com
38.00 €
75 cl
Père Anselme - Châteauneuf-du-Pape - La Fiole du Pape
Père Anselme - Châteauneuf-du-Pape - La Fiole du Pape
Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Vintageandco.com
58.00 €
150 cl
Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2007
Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2007
Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
1 avis   
RP  96
ST  93
WS  95
RVF  17,5
B&D  15
Bettane & Desseauve :  2010 - « Le vin est souple et charnu,...
Klwines.com
69.99 $
publicité