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Vin blanc 

Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2010

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Le Producteur : Cloudy Bay
Appellation : Marlborough (Nouvelle Zélande)
Cépage(s) : Sauvignon
Autres millésimes : 2014, 2011, 2009, 2008 ** Satisfaisant
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Avis des consommateurs - Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2010


Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
*** Bon 
Plutôt très bon à mon avis
Dégusté en club par 14 participants, comparé à 5 autres Sauvignon.
Ce que les dégustateurs en ont pensé:
Nez plus végétal qui fruit (buis avec des pointes de pipi de chat). Pas très agrume, plutôt fruit jaune (pêche) et même une pointe de cassis.
En bouche, l’attaque est sur les agrumes sans agressivité. Plus fruité que végétal (pêche encore), un peu de douceur du beurre. Et une pointe de fumée. Des jolis picotements d’acidité le tienne en éveil. Le vin statistiquement noté de la même façon que le Ménetou-salon.
  • bouteille
Date de dégustation : 16 déc. 2011
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Du plaisir dès maintenant. Pourquoi le laisser vieillir ? Par curiosité.
Listes: Caviste
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
1855.com    1855.com
Ceux qui l'ont approché le savent : le goûter, c'est l'aimer ! Nulle part ailleurs, la personnalité exotique de ce raisin blanc ne s'exprime avec autant de grâce. Un équilibre sensuel entre une matière opulente satinée et des parfums frais de pêche blanche, d'agrumes et d'épices douces.

Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2010 - Etats-Unis

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