https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin blanc 

Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis-sur-loire Sec - Rémus 2010

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Notes d'experts :
RVF  15
B&D  17
GM  16
Le Producteur : Domaine de la Taille Aux Loups
Appellation : Montlouis-sur-loire (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2009
voir tous ...   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...


Jacky Blot a acheté le Domaine de la Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire à la fin des années 80. En insufflant des nouvelles méthodes de travail aussi bien à la vigne (lutte raisonnée…) que dans les chais (élevage en barriques neuves…), il est à l’origine du renouveau qualitatif et médiatique de l’appellation.

Voici une des cuvées emblématiques du Domaine de la Taille aux Loups : Rémus. Ce montlouis sec est issu des très vieilles vignes du domaine (plus de 70 ans), plantées sur un coteau argilo-siliceux et cultivées en lutte raisonnée. Les raisins ramassés par tris successifs à la mi-octobre, sont vinifiés et élevés pendant 12 mois en barriques, renouvelées par tiers chaque année.
Issu de très vieilles vignes (70 à 80 ans) exposées plein sud, ce chenin a été récolté début octobre, lors d'un second passage dans les vignes. Cette maturité combinée à de petits rendements et à la qualité du millésime, lui donnent une belle assise et une grande richesse.

Données techniques

100% chenin

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis-sur-loire Sec - Rémus 2010


Irene Tolleret  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Miam
J'ai bu ce vin chez Oki, je me suis régalée avec des sushis au foie gras, ce vin (mais en 2009 je crois) était délicieux, bien frais, avec juste un peu de gras, bref j'ai miam miamé.
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Lechais.com    Lechais.com
Cépage : Chenin
Oeil : or doré, brillante et limpide
Nez : intense avec notes de fruits à chair blanche, floral et vanillé
Bouche : suave, ample et soyeuse avec des notes beurées et d'agrumes.
Accords Montlouis Sec- poissons en sauce, viandes blanches, fromages
Carafer 1h
Garde 12ans
Orienté vers une agriculture raisonnée afin d'éviter l'utilisation de pesticides et d'herbicides, les vignes sont remises en culture, nourries de fumure organique et désherbées mécaniquement. Le labour obligeant la vigne à plonger ses racines plus profondément afin d'aller chercher une meilleure expression du terroir. Les raisins sont cueillis au meilleur niveau de maturité possible et doivent être parfait puisqu'aucune correction œnologique n'est opérée. La vinification se fait naturellement sans ajout de levures et sans chaptalisation.

Domaine de la Taille aux Loups - Montlouis-sur-loire Sec - Rémus 2010 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Domaine de la Taille Aux Loups
publicité