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Vin rouge 

Château de Chambert - Cahors 2008

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Le Producteur : Château de Chambert
Appellation : Cahors (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Merlot
Autres millésimes : 2007, 2005 **** Très bon, 2004 ***** Excellent, 2003
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A propos du producteur

Dès 1690 le Château de Chambert occupe les grands terroirs sur les hauts coteaux de Cahors. Pendant plus de 300 ans, son vin de Malbec fait les délices des Rois, des Papes en Avignon, des tsars de Russie et des officiers de Bordeaux ; il s’exporte dans toute l’Europe.

Aujourd’hui, Philippe Lejeune perpétue l’excellence sur ce Vignoble de plus de 60 ha de vignes. Les sols argilo-calcaires, caillouteux et ferrugineux donnent des vins très élégants, d’une grande minéralité. Le domaine est travaillé en Biodynamie (certification Ecocert lancée en 2009). Conseil: Stéphane Derenoncourt. 


(Source : www.chateaudechambert.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de Chambert - Cahors 2008


Michel D'Huart  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Wemmel  (Belgique)
Une découverte
J'ai découvert ce Cahors lors d'une dégustation en 11/2011.
Un régal !
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
TheWineAgency    TheWineAgency
Style : Structuré - moyennement puissant
Couleur dense aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges bien mûrs, des touches vanillées et nuances minérales. La bouche est généreuse, sphérique. Le fruit est bien présent, on retrouve les petits fruits rouges, les épices et la pierre à fusil. Cette trame aromatique est soutenue par une belle fraîcheur ainsi qu'un très beau grain tannique. Un vin puissant et typé, qui sait garder de la longueur et beaucoup d'élégance.

Maturité : Moyenne garde
Température de service : 17°C

Château de Chambert - Cahors 2008 - Etats-Unis

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