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Vin rouge 

Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2009

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Le Producteur : Domaine Gayda
Appellation : VdP d'Oc (Vins de Pays, France)
Autres millésimes : 2013 *** Bon, 2012, 2011, 2010
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Données techniques

Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : La Livinière, Latour de France, Tautavel
Vinification : Vignes à faible rendement - Vendangé à la main - Trié manuellement - Era?é - Sélection grain par grain - Vini?cation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire.
Elevage : 21 mois en fût : Syrah en fût neuf pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en fûts de 1 et 2 vins pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage ?nal dans les mêmes fûts.

A propos du producteur

L'histoire du Domaine Gayda commence avec le 21ème siècle puisque la propriété a été achetée en 2003 par Tim Ford et Anthony Record. Ces deux hommes, respectivement anglais et sud africain, passionnés par le vin ont eu un coup de cœur pour les paysages et les vignobles du Languedoc. Bercés tous deux entre l'Afrique et l'Angleterre, ils ont rencontré Vincent Chansault, dans un domaine en Afrique du Sud. Ce jeune talent français de la vigne et du vin les a guidé dans leurs choix pour créer le Domaine Gayda. Il apporte aujourd'hui tout le soin nécessaire aux vignes pour élaborer des vins de qualité dans le respect de l'environnement et du consommateur.

C'est la réunion de toutes ces forces et de toutes ces diversités qui permet aujourd'hui au Domaine Gayda d'être à la fois un vignoble d'exception et une destination privilégiée au cœur du Languedoc. Des cépages traditionnels du Sud de la France ont été plantés en 2003 et 2004 à Brugairolles sur le Domaine Gayda. Dans le même temps, des vignes plus anciennes on été achetées à la Livinière au nord de Carcassonne afin d'élaborer dès 2003 des vins signés Domaine Gayda. Pour bénéficier de la complexité de tous les terroirs du Languedoc Roussillon, des raisins sont achetés chaque année dans différents domaines sélectionnés pour la qualité de leur travail et vinifiés à la cave du Domaine Gayda, qui à l'image des domaines du nouveau monde, est le cœur du projet.

Le Domaine Gayda cultive ainsi aujourd'hui une vingtaine d'hectares répartis entre Brugairolles et la Livinière sans compter l'achat des raisins dans tout le Languedoc.

En réunissant des talents du monde entier à la diversité des terroirs du Languedoc, le Domaine Gayda a l'ambition de conjuguer tradition et modernité et de transmettre le meilleur de l'Esprit du Languedoc.

(Source : www.gaydavineyards.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2009


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Je ne connaissais pas du tout cette cuvée. C'est assez cher, dans les 25 EUR (en Suisse) mais pour moi ça les vaut. C'est à la fois fruité et complexe, d'un bel équilibre, une matière assez lisse. Belle bouteille.
Date de dégustation : 04 août 2012
Commenté il y a 4 ans
 

Daniel Stocq  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
un restaurant inoubliable
un tres bon vin
Daniel Stocq a découvert ce millésime il y a 5 ans
 

Domaine Gayda - Chemin de Moscou 2009 - Etats-Unis

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