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Vin blanc 

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Belzbrunnen 2008

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Le Producteur : Domaine Dirler-Cadé
Appellation : Riesling (Alsace, Alsace, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009 *** Bon, 2007 *** Bon, 2005   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

C'est en 1871 que Jean Dirler fonda les Vins Dirler en s'installant comme "gourmet" dans le village de Bergholtz. L'exploitation viticole ainsi fondée continue depuis de génération en génération. Jean, Georges, Georges, Jean-Pierre et aujourd'hui Jean constituent les 5 générations successives de vignerons.

En 1998 Jean épouse Ludivine, fille de Léon et Nicole Hell-Cadé vignerons à Guebwiller. A partir du millésime 2000, l'exploitation reprend les parcelles de vignes des parents de Ludivine et le Domaine adopte le nom de Dirler-Cadé.

L'entreprise familiale exploite à présent 18 hectares de vignes, dont 42 % sont classés Grand Cru Saering, Spiegel, Kessler ou Kitterlé.

La maison Dirler était avec la maison Dopff de Riquewihr pionnières dans la fabrication du mousseux au 19e siècle. Après avoir arrêté la production de vins effervescents pendant près de 60 ans, nous avons renoué avec la tradition en élaborant du Crémant d'Alsace blanc Brut à partir du millésime 2005. Un Crémant rosé Brut est même prévu pour le millésime 2008.

En 1998, Jean et Jean-Pierre Dirler ont choisi d'écrire un nouveau chapitre à l'histoire de la maison, en se lançant dans une viticulture Bio-dynamique, pour un plus grand respect de l'environnement et des sols et une qualité des vins encore supérieure... 


(Source : www.dirler-cade.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Dirler-Cadé - Riesling Belzbrunnen 2008


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
16.5/20
Discrète note d'hydrocarbures au nez, des fruits blancs également. Bouche dans la continuité, fruits jaunes en plus et un côté très droit, très franc, minéral. Quand un millésime exceptionnel révèle des terroirs moins prestigieux, c'est juste magique.
Date de dégustation : 06 nov. 2011
Maturité: Attendre 2-3 ans
Listes: Favoris, Salon RVF Bruxelles 2011
Pierre D'Haeseleer a découvert ce millésime il y a 5 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2009
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Nez assez riche, solaire. Fin pétrole et pointe de massepain. Bouche riche, dense et ample. Beaucoup de SR donc, mais toujours une belle fraîcheur. Pour sublimer une cuisine exotique ? 15/20.
Pierre D'Haeseleer a découvert ce millésime il y a 5 ans

2007
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Plus terpénique que 2008, bouche vive, un peu de fruits secs. Pas transporté. 14/20.
Pierre D'Haeseleer a découvert ce millésime il y a 5 ans

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Belzbrunnen 2008 - Etats-Unis

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