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Vin blanc 

Domaine Dirler-Cadé - Pinot Gris Schimberg 2010

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Le Producteur : Domaine Dirler-Cadé
Appellation : Pinot Gris (Alsace, Alsace, France)
Cépage(s) : Pinot Gris
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2009 **** Très bon   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

C'est en 1871 que Jean Dirler fonda les Vins Dirler en s'installant comme "gourmet" dans le village de Bergholtz. L'exploitation viticole ainsi fondée continue depuis de génération en génération. Jean, Georges, Georges, Jean-Pierre et aujourd'hui Jean constituent les 5 générations successives de vignerons.

En 1998 Jean épouse Ludivine, fille de Léon et Nicole Hell-Cadé vignerons à Guebwiller. A partir du millésime 2000, l'exploitation reprend les parcelles de vignes des parents de Ludivine et le Domaine adopte le nom de Dirler-Cadé.

L'entreprise familiale exploite à présent 18 hectares de vignes, dont 42 % sont classés Grand Cru Saering, Spiegel, Kessler ou Kitterlé.

La maison Dirler était avec la maison Dopff de Riquewihr pionnières dans la fabrication du mousseux au 19e siècle. Après avoir arrêté la production de vins effervescents pendant près de 60 ans, nous avons renoué avec la tradition en élaborant du Crémant d'Alsace blanc Brut à partir du millésime 2005. Un Crémant rosé Brut est même prévu pour le millésime 2008.

En 1998, Jean et Jean-Pierre Dirler ont choisi d'écrire un nouveau chapitre à l'histoire de la maison, en se lançant dans une viticulture Bio-dynamique, pour un plus grand respect de l'environnement et des sols et une qualité des vins encore supérieure... 


(Source : www.dirler-cade.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Dirler-Cadé - Pinot Gris Schimberg 2010


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
***** Excellent 
18/20
Avalanche de poires juteuses. Un peu de pêche, du miel, de la cire, furtive pommade. Bouche pleine de vivacité, aérienne, avec toutefois une matière juteuse, finale longue et fraîche, toujours sur la poire sucrée. Un chef-d'oeuvre !
Date de dégustation : 05 nov. 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris, Salon RVF Bruxelles 2011
Pierre D'Haeseleer a découvert ce vin il y a 5 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2009
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
Nez pur, minéral, finement crayeux. Bouche fruitée, avec du gras sans être pataude. 16,5/20.
Pierre D'Haeseleer a découvert ce vin il y a 5 ans

Domaine Dirler-Cadé - Pinot Gris Schimberg 2010 - Etats-Unis

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