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Vin rouge 

Domaine des Marrans - Chiroubles Vieilles Vignes 2005

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Le Producteur : Domaine des Marrans
Appellation : Chiroubles (Beaujolais, France)
Cépage(s) : Gamay
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009 *** Bon
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Nos deux parcelles sont situées aux lieux-dits “Crozet“ et “Les côtes”, deux coteaux superbement exposés. Robe rouge rubis profond, nez de cerise noires et de fruits très mûrs. La bouche est puissante, note minérale avec des tanins très fondus.

Données techniques

Age moyen des vignes : 50 ans
Le terroir : granit grossier sur sous-sol argileux. Exposition est et sud-ouest
Vinification : Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique de 10 jours. Maîtrise des températures. Pressurage pneumatique.
Garde : 3 à 6 ans
Accords mets et vins : volailles, poissons et viandes grillés, terrines,…un carpaccio de bœuf et fromages de chèvre du Beaujolais.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine des Marrans - Chiroubles Vieilles Vignes 2005


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
16.5/20
Nez délicat, parfumé, fraises écrasées, fleurs capiteuses, nectar, superbe de complexité ! Bouche dense, tendre, soyeuse, ronde.
Date de dégustation : 14 juil. 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris
Pierre D'Haeseleer a découvert ce vin il y a 5 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2009
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
13/20
Un nez assez similaire au 2008, on commence bien donc. Bouche plus tendre, plus aimable. Un léger mieux général.
Date de dégustation : 14 juil. 2011
Maturité: Attendre 2-3 ans
Pierre D'Haeseleer a découvert ce vin il y a 5 ans

2008
Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
** Satisfaisant 
12/20
Nez : Du fruit, des fleurs. Presque mature. Bouche: on sent le millésime un peu dur, c'est fruité mais très léger. Fluide. Verdeur mais cela provient du choix d'un faible égrappage. Pas fan de ce choix. Assez austère.
Date de dégustation : 14 juil. 2011
Maturité: Attendre 2-3 ans
Pierre D'Haeseleer a découvert ce vin il y a 5 ans

Domaine des Marrans - Chiroubles Vieilles Vignes 2005 - Etats-Unis

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