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Vin rouge 

Château Coupe-Roses - Minervois Orience 2005

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Le Producteur : Château Coupe-Roses
Appellation : Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2008, 2006, 2004
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Avis des consommateurs - Château Coupe-Roses - Minervois Orience 2005


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Une Syrah du Sud que l'on croirait venue du Nord
C'est la grande cuvée du château Coupe Roses, à dominante Syrah (90%), coupée d'un peu de Grenache. Au nez c'est le côté épicé, poivré de la Syrah qui domine, avec de la cerise noire, noyau de cerise voire pruneaux, et des notes animales et fumées. La bouche est également dominée par les épices. La concentration est moyenne, le vin n'est pas trop extrait et assez fluide. C'est plutôt plaisant et bien fait, sans être très complexe. On est loin du stéréotype auquel je m'attendais pour la grande cuvée d'un domaine du Minervois. C'est selon moi plus proche des Syrah du Rhône Septentrional que du Languedoc.
Date de dégustation : 01 nov. 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Pas encore sur le déclin, mais je doute qu'il gagne encore à être attendu.
Commenté il y a 5 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

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Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 5 ans

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