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Vin rouge 

Tenuta Ripalte - Rosso di Toscana 2010

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Le Producteur : Tenuta delle Ripalte
Appellation : Toscana IGT (Toscane, Italie)
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A propos du producteur

La ferme ou « Fattoria » se trouve à l'intérieur de la Tenuta delle Ripalte, un promontoire situé à l'extrémité sud-est de l'île d'Elbe. La ferme des Ripalte a été construite en 1896 à l'initiative du Comte Tobler, un noble suisse amoureux de l'Italie qui souhaitait se consacrer à sa grande passion : la culture de la vigne et la production de grands vins.

Avec un terrain d'une surface de 420 hectares, c'était la plus grande exploitation agricole de l'île d'Elbe (la célèbre ferme Tobler devenue par la suite ferme des Ripalte), mais elle a été complètement abandonnée par les propriétaires suivants qui firent de ce terrain une réserve de chasse.

Cependant, la réputation des lieux perdura, et en 2002, les propriétaires décidèrent de mettre en valeur la vocation viticole de ses terres : treize hectares de vignes nouvelles occupent à présent les meilleurs endroits de la propriété. L'Aleatico, le cépage le plus prestigieux et le plus caractéristique de l'île d'Elbe produit dans les vignobles du Poggio Turco représente plus de la moitié de la production. Le vin qui en dérive est un vin de paille complexe agréable à boire. Le vignoble est planté sur des sols difficiles, rocheux et bien drainés (pour la majeure partie en terrasses) : c'est une vigne peu productive, mais qui offre des raisins de très bonne qualité. Aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé lors des traitements phytosanitaires, et l'utilisation d'engrais est limitée et biologique.

(Source : www.tenutadelleripalte.it)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Tenuta Ripalte - Rosso di Toscana 2010


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
13/20
Fruité pur, acidulé mais déséquilibré par l'alcool. Dommage.
Date de dégustation : 03 nov. 2011
Listes: Vinogusto Monthly Tasting 2
Commenté il y a 5 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Nez sur les fruits rouges, fraise, bonbon, notes lactées, un peu de poivron. Légère amertume, aciditée marquée (mais pas déséquilibrante).
Date de dégustation : 03 nov. 2011
Commenté il y a 5 ans
 

Tenuta Ripalte - Rosso di Toscana 2010 - Etats-Unis

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