Lisini - Brunello di Montalcino 2005

Données techniques

Cépage : 100% Sangiovese
Terroirs : tuffeau
Élevage : 36 mois en fûts de chêne slovène

Presentazione della cantina

L’Azienda Agraria Lisini è situata nella parte meridionale del Comune di Montalcino, a 8 Km da questo e ad 1 km dalla frazione di Sant’Angelo in Colle. Si estende su una superficie di 154 ettari dei quali quasi 90 sono costituti da bosco ceduo. La felicissima posizione dei vigneti, che si estendono per quasi 20 ettari, associata alla grandissima qualità del terreno eocenico fresco e poroso consentono una qualità eccezionale delle uve le quali producono uno dei migliori Brunelli di Montalcino. In particolare i vigneti aperti alle correnti marine della maremma dispongono di un particolare microclima, estremamente differente da altre zone del comune, costituito da precipitazioni ridotte e assenza di nebbie. L’altitudine media dei vigneti di 350 msl risulta ottimale per la coltura del Sangiovese Grosso, clone del quale sono unicamente costituite le vigne dell’Azienda. Negli anni precedenti il boom del Brullo di Montalcino, L’Azienda Lisini era già conosciuta per la qualità dell’Olio Extravergine di Oliva prodotto, qualità che derivava, e deriva tuttora, dalle stesse felici caratteristiche geografiche e climatiche che determinano la qualità delle uve. Se la posizione geografica e l’esposizione dei vigneti giocano un ruolo primario nel conseguimento della qualità vinicola, un ruolo altrettanto importante è giocato dalle persone.

Plats conseillés

• Cusine Italienne : Tagliatelles aux truffes et copeaux de foie gras
• Sauces : Sauce au vin rouge

Avis de professionnels

1jour1vin.com Notes : Robert Parker 92/100 , Wine Spectator 91/100 « Brunello di Montalcino 2005 est un superbe vin racé, avec une magnifique expression fruitée, le tout avec beaucoup de finesse. des parfums de cerise noire, de violette et de menthol ajoutent du corps et de la complexité. Ce 2005 est relativement sobre, mais très beau. » (The Wine Advocate - Robert Parker)