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| | Avalanche de cassis au nez, un peu de cerise, le tout très mûr. Plus doux qu'acidulé donc. Trame végétale sous-jacente, c'est finement terreux également. On sent bien la grosse proportion de Cab' Sauv'. Belle structure de bouche, il a du corps sans en faire de trop. Bonne acidité, beau fruité. Un très beau vin, à faire pâlir pas mal de Crus Classés du Bordelais ! Tags: vini veri/o gusto cantucci caffe al dente Date de dégustation : 16 oct 2011 Maturité: Attendre 2-3 ans Avis sur la maturité:
Mais on peut déjà le boire. Listes:
Cantucci/Caffe Al Dente : VINI VERI/O GUSTO Pierre D'Haeseleer a découvert ce vin il y a 1 an
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