|
| | Nez enjôleur, très mûr, presque confit. Esters fruité. Très bel équilibre en bouche, tout est très puissant mais extrêmement bien intégré. Alcool, tannins et acidité forment un trio d'enfer, signe d'un très grand "simple" Barolo comme l'a si bien dit Marc Roisin sur un autre millésime. Pour avoir vu les pentes à Barolo et Barbaresco, je peux vous dire que le prix élevé même pour un " simple " Barolo comme celui-ci est entièrement justifié. Les Bordelais et leurs hectares de vigne sur terrains planes devraient eux par contre avoir honte de leur prix ! Bref, un vin d'amateurs éclairés, à ne surtout pas mettre dans les mains de buveurs d'étiquettes. ils ne méritent pas cette merveille en devenir ;) Tags: vini veri/o gusto cantucci caffe al dente Date de dégustation : 16 oct 2011 Maturité: De longue garde(à déguster de 2013 à 2022) Listes: Favoris,
Cantucci/Caffe Al Dente : VINI VERI/O GUSTO Pierre D'Haeseleer a découvert ce millésime il y a 1 an
|
|
Vin rouge 
