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Vin rouge 

Riberach 2008

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Le Producteur : Riberach
Appellation : VdP des Côtes Catalanes (Vins de Pays, France)
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2007   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Les vins expriment la culture ancestrale de la région. Pour cela, nous nous attachons à travailler les cépages traditionnels du Roussillon. Le Grenache, la Syrah & le Carignan sont devenus les credo avec lesquels nous marions tradition, modernité et individualité pour révéler l´unicité et l´incomparable caractère d´une vérité sans artifice.

Chaque cépage vous est présenté dans sa simple nudité afin d´en extraire sa philosophie propre. Le Grenache, cépage par nature méditerranéen, nous donne par ses tonalités baroques la THESE des vins du sud.

Avec son élégante fragilité, la Syrah immigrée depuis longtemps du nord de la vallée du Rhône répond par une ANTITHESE d´une rectitude toute monastique alliant une fraîcheur naturelle à un fruit épicé.

Notre théorie parallèle s´incarne sous la forme d´une « HYPOTHESE Carignan ». A partir de vignes vieilles de plus de cent ans et par des méthodes culturales appropriées, le vieux cépage s´adoucit, perd ses côtés rustiques et rocailleux pour s´ouvrir sur des arômes plus profonds d´une subtilité insoupçonnée. Un vin comme l´auraient voulu nos grands-pères.

En symbiose, dans un assemblage traditionnel, la SYNTHESE reprend des accents Catalans.

Riberach, une philosophie de 26.000 bouteilles, 8 hectares.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Riberach 2008


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Belle entrée de gamme
Ca fait un certain temps que j'entends parler de Riberach, il était temps que je goûte. Je commence par la cuvée de base, un VdP des Côtes Catalanes sans mention explicite du millésime mais intitulé Rouge n°8 (pour le 2008). La robe est assez dense et plutôt appétissante. Le nez n'exprime presque rien, même après 30' de carafage. La bouche par contre est à la hauteur de mes espérances : très bel équilibre, c'est très bien maitrisé, assez épicé, le fruit est discret mais il est bien là, le touché est assez soyeux, beaux tanins. La finale est plutôt courte. Bref, ce n'est pas un grand vin, mais c'est très bien fait et ça vaut largement son prix.
Date de dégustation : 14 oct. 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Vincent Dasnoy a découvert ce millésime il y a 5 ans
 

Riberach 2008 - Etats-Unis

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