Mas du Salagou - La Ruffe 2010

Olivier Mercier      Tournai  (Belgique)

Deux bouteilles ont été achetées. Il n'y a pas de numéro de lot sur les étiquettes.
La première bouteille a été bue le lendemain.
Le bouchon est correct.
La robe plutôt soutenue présente des reflets violacés.
A l'ouverture, le nez offre nettement des odeurs de caoutchouc. Ensuite, il devient "plat", quelque peu vinaigré, évoquant la cerise pas mûre, le poivron vert, avec des notes fumées,empyreumatiques, vaguement le cuberdon.
La bouche est très fortement marquée par l'acidité !
Après un carafage de 90', les défauts sont un tout petit peu atténués.
Ce vin n'a rien à voir avec un pays d'Oc dont on attend un côté "chaleureux". Il donne l'impression d'une vendange pas mûre, sensation que l'on retrouve parfois dans les cabernets francs de Loire ou sur certains hybrides du vignoble belge.
Après un carafage d'un jour et demi, le nez est aqueux et la bouche fluette.
Bref : un vin clairement défectueux sans aucun potentiel d'avenir.
Suit donc le jour d'après la 2° bouteille qui ne connaît aucun carafage.
Robe à l'identique.
Surprise : un vin radicalement différent car globalement fruité et suave. Le nez est "farté", sur les fruits rouges et noirs, évoluant vers du chocolat au noisette (nutella). La bouche s’imprègne d'une acidulité de bon aloi, apportant de la fraîcheur.
Bref, un vin très agréable, sans chichi, pas nécessairement d'un bon rapport qualité, à boire avec un potentiel d'un an.
Pourquoi telle différence entre les deux bouteilles. Lot(s) défectueux ? Conditions de transport et stockage ?

Commenté il y a 9 mois

Marc Roisin      Auderghem  (Belgique)

Première dégustation: Soit la bouteille avait un défaut, soit ce vin n'est pas du tout à mon goût. Dégusté avec une dizaine de personnes et nous étions tous d'accord.

Deuxième dégustation: ce n'est pas mon truc, le vin ne me plaît pas. Le nez est trop puissant, avec une odeur désagréable pendant les premières minutes, mais donne une sensation de "pas net". Alcool et acidité ok mais un côté astringent qui déplaît en fin de bouche. A nouveau dégusté par une dizaine de personne et les grimaces sur les visages suffisaient pour faire comprendre que le vin ne correspondait pas au goût de ceux qui l'on goûté.

Michel Vinodis      Manage  (Belgique)

Nez de pruneaux, mentholé avec des notes de charbon de bois.
L'attaque est très fraîche (sans doute passée) avec un peu de fruits ... ou plutôt d'arômes de fruits car ça sent bien le chimique là-dedans !

Date de dégustation : 06 oct 2011

Maturité: Probablement Passé

Avis sur la maturité: La date de péremption des médicaments n'est plus ce qu'elle était !

Commenté il y a 1 an

stockwell      bruxelles  (Belgique)

Peut être que la bouteille était mauvaise sinon probablement le plus mauvAis vin du monde

Commenté il y a 1 an

Jelle De Roeck      Belgique

Neus van rijp fruit en aardse ondertoon
Wijn valt kompleet stil in de mond, proeft naar verdunde muffe wijn. Mist aciditeit, een ruggegraat en energie.
Een ware desillusie.

Commenté il y a 9 mois