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Vin rouge 

Mas du Salagou - La Ruffe 2010

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Le Producteur : Mas du Salagou
Appellation : VdP d'Oc (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Carignan, Cinsault, Syrah, Merlot
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Données techniques

Situation géographique – Au nord de Montpellier au pied du Lac du Salagou, viaduc de Millau, Larzac, cirque de Navacelle et Mourèze, St Guilhem le Désert.

Superficie de la propriété – 2,30 ha en BIO

Cépage – Carignan 40%, Cinsault 20%, Syrah 20%, Merlot 20%

Nature du sol –La ruffe dite pelite un sol d’ardoises rouges oxyde de fer caractéristique du Lac du Salagou

Vinification : Récolte manuelle, vinification macération courte et maitrise des températures.

Délestage réguliers et pigeage occasionnel.

Vinification adaptée au style de vin recherché : Fin, élégant et racé. Technique du mille feuille.

Note de dégustation

Belle robe avec des reflets violets, des petits fruits rouges, des épices, de la minéralité et une grande subtilité. En bouche finesse et élégance avec une très grande buvabilité et des tanins très fins.

Un grand plaisir avec une typicité unique.

Un vin polyvalent à déguster sur des plats de saison, rafraîchit en période estivale et chambré l’hiver. Un grand vin nature et complexe réservé aux moments de bonheur et de partage.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Mas du Salagou - La Ruffe 2010


Fabrice Cormand  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Mas du Salagou
Les beaux jours et le Mas du Salagou , il fallait bien un peu de patiente !
Surpris par certains commentaires maladroits et totalement infondés je suis et je reste
un amateur du Mas du Salagou !
Bien avant de rencontré le vignerons j'avais découvert ces vins dans un restaurant gastronomique .
Des vins cristallins , originaux et surtout Mr le vigneron vous avez tapé dans le mille !
Degrés normal (12,5) , frais , harmonieux et surtout très buvable.
Continuez et merci !
Commenté il y a 3 ans
 

Fréderique Vermus  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Un petit paradis, un vigneron étonnant dans une univers unique.
Une belle rencontre durant nos vacances, découverte de la cuvée Mas du Salagou la ruffe 2010 en restauration et visite du domaine le 29 juin. Des vins frais, droits et vifs, une culture biologique avec des méthodes encestrales. Bref une tres belles dégustation de toute la gamme.
Commenté il y a 3 ans
 

Christian Turfut  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Degustation au Mas du salagou
J'avais acheté la cuvée Mas Du Salagou la Ruffe 2010 que je viens de déguster, un réel plaisir.
quelle bonne idée du vigneron de faire une cuvée pleine de finesse et de caractère.
Enfin un bon vin rouge , que l'ont peut boire un peu frais en période estivale en plus très digeste !
Bravo !
Commenté il y a 3 ans
 

Michel Torres  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
La decouverte du Lacdu Salagou et de son terroir
Lors de notre découverte du site et de notre visite , nous ( 2 couples d'amis) avons etaient interpellés par un domaine qui porte le nom du Mas du Salagou ! Nous avons prit rendez-vous avec Monsieur Peyre ( le proprietere ) qui est un homme tout a fait passioné et devoué pour son exploitation familiale.
Ces propos tres interessant nous ont permit de remarquer cela.
Pour ce qui est de sa gamme de vin ( rosé , blanc , rouge ) que nous avons goutés a l'occasion , cela se fut trés surprement et remarquable notament a travers une robe imlpecable et soutenu sur chaque millésime de la gamme et en particulier un des rouges :La Ruffe 2010,2011,2012...
Un parfum envoutant a travers ses notes relevées de fruit rouge tels que la cerise , la groseille etc ..
Ce vin trés agréable en bouche , lumineux , limpide reveillera a notre sens toutes vos papilles gustative.
Cadre agréable , hospitalité trés apprécié , dégustation riche en bouche et en informations a su nous charmer pour en prendre quelques cartons !
De nombreuses médailles dans de guides et concours ainsi que des articles trés prometteur sur cette exploitation nous ont largement convaincu !
Recommandé a toutes les personnes amateur de vins en géneral et de passage dans la région !
Commenté il y a 3 ans
 

Cathy Leger  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
***** Excellent 
Excellent pour mes fiançailles
Vin chaleureux typique bel endroit pour visiter le salagou le vigneron est très plaisant et attaches aux ceps de ses vignes. A découvrir en toutes saisons
Date de dégustation : 01 juin 2013
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: a point
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 3 ans
 

Olivier Mercier  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Tournai  (Belgique)
Avis partagé
Deux bouteilles ont été achetées. Il n'y a pas de numéro de lot sur les étiquettes.
La première bouteille a été bue le lendemain.
Le bouchon est correct.
La robe plutôt soutenue présente des reflets violacés.
A l'ouverture, le nez offre nettement des odeurs de caoutchouc. Ensuite, il devient "plat", quelque peu vinaigré, évoquant la cerise pas mûre, le poivron vert, avec des notes fumées,empyreumatiques, vaguement le cuberdon.
La bouche est très fortement marquée par l'acidité !
Après un carafage de 90', les défauts sont un tout petit peu atténués.
Ce vin n'a rien à voir avec un pays d'Oc dont on attend un côté "chaleureux". Il donne l'impression d'une vendange pas mûre, sensation que l'on retrouve parfois dans les cabernets francs de Loire ou sur certains hybrides du vignoble belge.
Après un carafage d'un jour et demi, le nez est aqueux et la bouche fluette.
Bref : un vin clairement défectueux sans aucun potentiel d'avenir.
Suit donc le jour d'après la 2° bouteille qui ne connaît aucun carafage.
Robe à l'identique.
Surprise : un vin radicalement différent car globalement fruité et suave. Le nez est "farté", sur les fruits rouges et noirs, évoluant vers du chocolat au noisette (nutella). La bouche s’imprègne d'une acidulité de bon aloi, apportant de la fraîcheur.
Bref, un vin très agréable, sans chichi, pas nécessairement d'un bon rapport qualité, à boire avec un potentiel d'un an.
Pourquoi telle différence entre les deux bouteilles. Lot(s) défectueux ? Conditions de transport et stockage ?
Commenté il y a 4 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
* Faible 
Goûté 2 fois, il ne me plaît pas
Première dégustation: Soit la bouteille avait un défaut, soit ce vin n'est pas du tout à mon goût. Dégusté avec une dizaine de personnes et nous étions tous d'accord.

Deuxième dégustation: ce n'est pas mon truc, le vin ne me plaît pas. Le nez est trop puissant, avec une odeur désagréable pendant les premières minutes, mais donne une sensation de "pas net". Alcool et acidité ok mais un côté astringent qui déplaît en fin de bouche. A nouveau dégusté par une dizaine de personne et les grimaces sur les visages suffisaient pour faire comprendre que le vin ne correspondait pas au goût de ceux qui l'on goûté.
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 5 ans
 

Michel Vinodis  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Manage  (Belgique)
* Faible 
Nez de pruneaux, mentholé avec des notes de charbon de bois.
L'attaque est très fraîche (sans doute passée) avec un peu de fruits ... ou plutôt d'arômes de fruits car ça sent bien le chimique là-dedans !
Date de dégustation : 06 oct. 2011
Maturité: Probablement Passé
Avis sur la maturité: La date de péremption des médicaments n'est plus ce qu'elle était !
Commenté il y a 5 ans
 

stockwell  Vinofreak - de 76 à 150 avis    bruxelles  (Belgique)
* Faible 
Is
Peut être que la bouteille était mauvaise sinon probablement le plus mauvAis vin du monde
Commenté il y a 5 ans
 

Mas du Salagou - La Ruffe 2010 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
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