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Vin rouge 

Château Saintongey - Vieilles Vignes 2009

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Le Producteur : Charles Yung et Fils - Les Hauts de Palette
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2008
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En bouche, l'évolution se fait sur le tabac, la truffe. Puissant et souple à la fois, tout en rondeur, ce vin à une bonne persistance épicée en bouche, il est riche et vigoureux.

Idéal avec les viandes rouges et les plats légèrement épicés ainsi que la plupart des fromages.

Données techniques

Sol : Argilo-calcaire
Rendement : 50 Hl/ha
Age des vignes : 20 ans
Production : 60 000 Bouteilles
Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon.
Vendanges : mécaniques
Vinification : sélection de la vendange en pleine maturité.
Vieillissement : Peut se boire de suite, mais évoluera favorablement pendant 5 ans.
Mise en bouteille : stockage des bouteilles pendant 6 à 12 mois à la propriété.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Saintongey - Vieilles Vignes 2009


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 5 ans
 

Château Saintongey - Vieilles Vignes 2009 - Etats-Unis

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