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Vin blanc 

Fruitiere Vinicole d'Arbois - Arbois Cuvée Béthanie 2007

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Le Producteur : Fruitiere Vinicole d'Arbois
Appellation : Arbois (Jura, France)
Cépage(s) : Savagnin, Chardonnay
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2008 *** Bon, 2006, 2005
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Très typé jurassien avec ses 60% de Chardonnay et 40% de Savagnin, il est le produit phare du Château-Béthanie dont il porte le nom. Un assemblage au bel équilibre qui conjugue des nuances de noisettes, de noix, de citronnelle et d’aubépines.

Sa robe jaune, dorée et brillante est un condensé des 36 mois d’élevage passés sous voile avant assemblage.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Fruitiere Vinicole d'Arbois - Arbois Cuvée Béthanie 2007


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Rouge-Blanc.com    Rouge-Blanc.com
Note Rouge-Blanc : 88/100

La cuvée emblématique de la Fruitière d'Arbois. Un assemblage harmonieux et équilibré du local Savagnin et du Chardonnay. Un vin racé et étonnant qui s'associe à merveille avec comtés affinés et plats épicés asiatiques ou indiens (gingembre, curry, cardamone).

Robe : Robe jaune dorée et brillante.
Nez : Belle intensité aromatique. Le nez, puissant et chaleureux, offre une succession d'arômes de noisettes, de noix, de fruits à l'eau de vie, de pomme et d'épices.
Bouche : Bouche onctueuse, ample et structurée aux notes dominantes de noix, noisettes, écorces d'amandes vertes nuancées avec des notes graviers et épicés (curry, citronelle).

Accords Mets - Vins : Poissons à la crème de piment, Raviole de daurade aux herbes Thaï, Fondue au Mont d'or chaud, Poulet à l'indienne et Comté du Jura.
Maturité : 6 ans
Température de service : 13°C

Fruitiere Vinicole d'Arbois - Arbois Cuvée Béthanie 2007 - Etats-Unis

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