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Vin rouge 

Chateau Wiala - Sélection 2009

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Le Producteur : Château Wiala
Appellation : Fitou (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Carignan, Grenache Noir, Syrah
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
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A propos du producteur

Wiebke SEUBERT et Alain VOORONS ont repris un Domaine de 11 hectares dans les hautes Corbières. Pour Wiebke, c’est une suite logique : dans l’Aude depuis plus de 20 ans, elle a régulièrement participé aux vendanges et aux travaux de cave.
Pour Alain, c’est une reconversion totale, à plus de 50 ans il quitte la région parisienne pour le soleil du midi et réaliser un rêve. C’est à l’école de viticulture de Narbonne qu’ils se rencontrent et décident de travailler ensemble. Ils sont séduits par ces vignes du FITOU plantées sur des schistes à 400 m d’altitude dans un décor de rêve. Ils entreprennent de restructurer le vignoble et de revenir à des pratiques culturales plus traditionnelles : travail du sol, amendements organiques, maîtrise des traitements, faibles rendements.

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