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Blanc de Lynch-Bages 2011
Bordeaux (Bordeaux, France)
: « Il existait autrefois dans le vignoble de Lynch-Bages quelques pieds de raisins... » Voir plus...
: « Il existait autrefois dans le vignoble de Lynch-Bages quelques pieds de raisins blancs plantés par les anciens pour donner un peu de raisin de table. Avec ces raisins, Jean-Michel Cazes et Daniel Llose, directeur technique du domaine, menèrent pendant quelques années des essais réussis d'élaboration d'un vin blanc confidentiel. C'est en 1990 que la cuvée naît officiellement, issue de 8 parcelles historiques du vignoble de Lynch-Bages. La vinification du Blanc de Lynch-Bages s'effectue à basse température en barriques de chêne. Les vins sont élevés sur lies et des batônnages réguliers tout au long de l'hiver permettent de développer arômes, complexité et rondeur. Avec un assemblage de 75% de Sauvignon blanc, 15% de Sémillon et 10% de Muscadelle, le Blanc de Lynch-Bages des Primeurs 2011 offre un très joli nez, très expressif, fruité et mûr. La bouche, délicieuse et suave, développe des arômes de fruits blancs notamment la pêche blanche. Il est persistant et se révèle très agréable. »
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Millesima.fr| 26.00 € |  | | | Une caisse de 6 Bouteilles (75cl) (156 EUR) - Vin en primeur, livrable en fin 2014 debut 2015
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