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Vin blanc 

Château Roc de Cazade - Blanc 2010

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Le Producteur : Chateau Roc de Cazade
Appellation : Bordeaux (Bordeaux, France)
Cépage(s) : Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillon
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011   Ajouter un millésime
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C’est le Bordeaux blanc qui surprend ! Surprise agréable par son attaque aromatique, fruits exotiques et agrumes. Belle structure et forte persistance aromatique en raison de son terroir particulièrement adapté mais aussi en raison d’un très grand soin au niveau de la vigne (effeuillage manuel), de sa vinification et de son élevage sur lies fines. Les cépages utilisés sont principalement le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle. Un vin à consommer sur sa jeunesse. Particulièrement recommandé à l’apéritif puis au long du repas sur poissons, fruits de mer et viandes blanches.

Données techniques

Aptitude au vieillissement : 3 à 5 ans.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Roc de Cazade - Blanc 2010

Tags: #aperovintage  #rocdecazade2010 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Vif et frais, je le préfère sur un poisson que seul. #rocdecazade2010 #aperovintage
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes:
Classé dans une liste il y a 5 ans
 

Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
*** Bon 
Sauvignon
Goûté aux apéros Vintage Bordeaux du 28/09. Je ne connais pas l'encépagement mais c'est clairement typé sauvignon : agrumes, passion, buis, nez assez expressif, belle fraicheur. Pas mal pour qui aprécie ce cépage...
Date de dégustation : 28 sept. 2011
Commenté il y a 5 ans
 

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« Un vin nerveux et vif, d’une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez évoque la pomme verte et les agrumes bien mûrs. En bouche, je retrouve les mêmes arômes en harmonie avec de la fraîcheur et une belle acidité. En somme, un vin très estival qui se boit plaisamment en terrasse. » - Clara Cleymans

Cote : 4/5

Château Roc de Cazade - Blanc 2010 - Etats-Unis

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