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Vin blanc 

Domaine Huet - Vouvray Sec - Le Haut Lieu 2010

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Le Producteur : Domaine Huet - L'Echansonne
Appellation : Vouvray (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Autres millésimes : 2013, 2011, 2009  Pas d'évaluation, 2008
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A propos du producteur

Créé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le domaine est depuis une trentaine d'années dirigé par Noël Pinguet, gendre de Gaston Huet. Il représente aujourd'hui 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés : Le Haut-Lieu, Le Mont et Le Clos du Bourg. 


(Source : www.huet-echansonne.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Huet - Vouvray Sec - Le Haut Lieu 2010


Cristian Cabrera  Vinostar - à partir de 151 avis    France
**** Très bon 
Vins de Novembre 2014
Vouvray très expressif avec des arômes des agrumes, de la poire, des fruit blanc, on sent le champagne. En bouche agrumes et une bonne minéralité a la fin de la bouche. Beaucoup de souplesse et peu d'acidité. Excellent
Date de dégustation : 22 nov. 2014
Commenté il y a 1 an
 

Avis de professionnels
Vignobles d'Excellence    Vignobles d'Excellence
Haut -Lieu Sec 2010
Cépage : Chenin
Sol : Argilo-calcaire très profond, sol lourd avec une dominante d'argile marron.
Superficie : 9 hectares
Taille : courte avec quatre à cinq coursons de deux ou trois yeux francs
Vendanges : manuelles
Age des vignes : 15 ans
Titre alcoométrique : 12,79 %
Sucres résiduels : 7,9 g/l
Acidité totale : 5,64 g/l
Température de service : 11°C
Dégustation : Nez sur les fleurs blanches. Fruits frais et pamplemousse en bouche. Belle acidité en finale. Le vin frais par excellence.
Accord mets et vins : poissons grillés, crustacés…
Avenir : de bonne garde

Domaine Huet - Vouvray Sec - Le Haut Lieu 2010 - Etats-Unis

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