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Vin blanc 

Vignerons Ardèchois - Viognier Terre d'églantier 2010

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Le Producteur : Les Vignerons Ardéchois
Appellation : VdP Portes de Méditerranée (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Viognier
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2011   Ajouter un millésime
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Données techniques

Viognier 100%

A propos du producteur

Uvica – Vignerons Ardéchois est une Union coopérative regroupant 14 caves de vinification situées en Ardèche Méridionale. La totalité de la production des 1500 vignerons coopérateurs revient à ces caves.

La vinification est élaborée par les caves selon les spécificités de chacune en matière d’encépagement, de terroir et d’équipements. Le service œnologie de l’Union conduit le processus de vinification et décide des affectations de chaque cuvée. L’ensemble des bouteilles et Bag in Box® sont conditionnés par l’Union.

Sur ce territoire vallonné, le vignoble est morcelé, séparé par des collines ou des plateaux couverts de garrigue ou de forêts. Cette géographie contraignante qui aurait du décourager les producteurs, a en fait canalisé les énergies individuelles pour bâtir dans un premier temps des unités de vinification réparties sur l'ensemble du territoire du sud de l'Ardèche, puis par la suite pour fédérer l'embouteillage et la commercialisation des ces mêmes coopératives de vinification.

Vignerons Ardéchois c'est l'image de la volonté des producteurs, qui ont su utiliser les contraintes de ce milieu parfois ingrat pour innover en plantant de nouveaux cépages, pour adapter les techniques de vinification, pour bâtir l'AOC Côtes du Vivarais, pour s'investir dans la promotion de leurs produits.

Nous l'avons vu, l'Ardèche viticole ne peut être dissociée de la volonté des adhérents de produire en Ardèche des produits de qualité, elle ne peut non plus être dissociée de l'ambiance des villages qui "accueillent" les caves coopératives, des villages vivants, où il fait bon vivre, et où vous pourrez trouver des vins de terroir, des vins de gens passionnés par leur métier.

Avis des consommateurs - Vignerons Ardèchois - Viognier Terre d'églantier 2010


Tomy A  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Clermont-Ferrand  (France)
*** Bon 
Bon générique
Bon générique qui permet de voir ce que donne le Viognier sans se ruiner. D'abord de l'abricot sec, un peu de pêche, des notes florales et un peu de vanille due à l'élevage en fûts de chêne.
Pas de poivre ni d'épices dans mon verre.
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Rouge-Blanc.com    Rouge-Blanc.com
Une très belle expression du Viognier en Ardèche méridionale. Une récolte manuelle soignée, des rendements bien maitrisés sur un terroir de grès granitique lui confèrent une large palette aromatique, tout en élégance. Du plaisir!

Robe : Jaune clair à reflets dorés. Nez : Superbe palette aromatique mêlant tout à tour abricot, crème de beurre, zest de mandarine, écorce d'orange, fleurs blanches et épices (poivre noir). Bouche : La bouche est ample, ronde et très aromatique. On retrouve les arômes intenses du nez avec des notes de patisseries et une finale longue, chaleureuse et épicée.

Accords Mets - Vins : Apéritif Poissons : Poissons de rivière Viandes/Gibiers à poils : Sauté de veau Fromages bleu
Maturité : 1 à 2 ans
Température de service : 10 - 12°C Carafage : Non nécessaire
Cote : 89/100

Vignerons Ardèchois - Viognier Terre d'églantier 2010 - Etats-Unis

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