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Vin blanc 

Champagne Dourdon-Vieillard - Cuvée Blanc de Blancs Millésimée 2007

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Le Producteur : Champagne Dourdon Vieillard
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay
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Une robe jaune pâle, mousse fine et persistante. Un nez aérien. En bouche, une vitalité impétueuse où s’expriment des arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes. Pure et élégante, cette cuvée Blanc de Blancs surprend par sa finesse.
Champagne délicat pour des instants particuliers et rares

Champagne d’apéritif. La cuvée blanc de blancs millésimée se marie harmonieusement avec des amuse-bouches, des toasts au saumon fumé, des sushis ou un plateau de fruits de mer.

Données techniques

Assemblage : 100% Chardonnay issus de nos meilleures parcelles.

Vinification : Débourbage au froid. Fermentation alcoolique dans des cuves inox thermorégulées à 18°C.
Fermentation malolactique effectuée. Filtration sur kieselguhr, pas de collage. Utilisation de levures sélectionnées.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Dourdon-Vieillard - Cuvée Blanc de Blancs Millésimée 2007


Julie Drocourt  Vinostarter - de 1 à 20 avis    
***** Excellent 
Blanc de blancs
Cuvée très agréable, fruitée avec des arômes minéraux en fin de bouche.
Rapport qualité prix très intéressant.
De plus, excellent accueil à la propriété, où nous avons pu visiter la cave. Très intéressant, y compris pour les enfants!
Commenté il y a 5 ans
 

Champagne Dourdon-Vieillard - Cuvée Blanc de Blancs Millésimée 2007 - Etats-Unis

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