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Vin blanc 

Champagne Déhu Grande Réserve

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Le Producteur : Champagne Déhu Père & Fils
Appellation : Champagne (France)
Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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A propos du producteur

La Maison Déhu Père et Fils est issue d'une famille de vignerons depuis sept générations.
Depuis sa création et parce qu'elle est ancrée dans la modernité, elle confirme la qualité de ses Champagnes.
Aussi rigoureuse que pleine d'élan, la Maison se tourne toujours vers l'avenir

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Déhu Grande Réserve


Sommelier Champmarket  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Paris  (France)
Un Champagne de séduction, intense et frais
71% Pinot Meunier, 24% Chardonnay et 5% Pinot Noir.
Débourbage à froid naturel. La fermentation alcoolique se déroule sous contrôle des températures en cuves inox. Fermentation malolactique effectuée.
Vieillissement sur lies de 5 ans. Dosage 9,5 g/L.

Séductrice, la Cuvée de tous les instants se laisse déguster à tous moments du jour et de la nuit, qu’ils soient prémédités ou spontanés.

Une très belle mousse laisse place à une bulle fine et persistante.
Un beau nez intense de fleur de jasmin nous rappelle la pêche blanche et la figue Solliès.
Il est clair et brillant avec des reflets verts pâle, et dégage en bouche une belle fraîcheur, qui évolue entre l’écorce de pamplemousse, le pétale de rose, l’amande douce et la noisette.
En bouche, la Cuvée Grande Réserve est d’une belle intensité, avec de l’acidité, de la fraîcheur et un fruit expressif.
Il vous accompagnera tout au long d’un repas.

Tartare de dorade accompagné d’une purée d’avocat relevé de kumbava.

Sélection Guide GaultMillau des Vins 2011 14,5/20
Champagne Déhu Père & Fils Champagne Grande réserve, effervescent blanc 15/20
Sélection du Guide Gilbert et Gaillard 2010
International Wine Spirit Competition Londres 2009, médaille de Bronze
Sélection Guide Hachette 2009, deux étoiles
Concours des Féminalises, 15/20

En savoir plus sur http://www.champmarket.com/maisons/selection-champagne-dehu/champagnes-dehu/dehu-grande-reserve.html
Sommelier Champmarket a découvert ce vin il y a 5 ans
 

Champagne Déhu Grande Réserve - Etats-Unis

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