https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin blanc 

Sweet Bordeaux by Château Fayau 2010

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
3 Star Rating
Le Producteur : Château Fayau
Appellation : Cadillac (Blancs Liquoreux, Bordeaux, France)
(Liquoreux)
Autres millésimes : Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

A propos du producteur

Le siège de la SCEA Jean Médeville & Fils se situe au cœur du domaine ; entourés d’une équipe de 28 personnes, Jacques, Jean et Marc gèrent à ce jour, près de 180 hectares de vignes.

Les Techniques viti-vinicoles : Les dirigeants des Vignobles Jean Médeville et Fils ont toujours opté pour le choix de la modernité ; ils veillent aussi, au quotidien, à maintenir un esprit de tradition et chaque étape utile à l’élaboration d’un vin, doit respecter un cahier des charges strict.
C’est grâce au maintien de ce savant équilibre que les Vignobles Jean Médeville et Fils ont construit leur renommée et continuent à satisfaire une large clientèle.

Les Vendanges manuelles : « Une histoire de terroir et d’amour… »
Les raisins récoltés pour l'élaboration des vins blancs liquoreux sont exclusivement issus de vendanges manuelles.
Entre septembre et octobre, les baies sont progressivement atteintes par le botrytis et récoltées méticuleusement durant 4 à 5 semaines par "tries" successives.

Les vendanges mécaniques : « Le respect du végétal, avant tout… »
Un grand professionnalisme permet de conduire les baies à maturité dans un état sanitaire parfait.
Alors seules les "vendangeuses" (machines), permettent de récolter efficacement, rapidement et dans le plus grand respect des ceps de vignes, une vendange à l'optimum de sa qualité.

L’ Elaboration des vins: Vinifié et élevé au Château Fayau, l'ensemble de la production est l'objet de soins attentifs.

Le Cuvier : Climatisé et équipé de cuves thermorégulées de volume différent, il nous permet d'assurer une vinification et une gestion parcellaire donc une traçabilité parfaite.

Le Chai : Après l'assemblage, nos différents crus sont élevés entre 6 et 36 mois, soit dans les cuves souterraines creusées et bâties dans la roche, soit dans nos 400 barriques de chêne français renouvelées par quart chaque année.

La mise en bouteille : Etre équipé de notre propre groupe de mise en bouteille, d'habillage et de conditionnement, nous permet de répondre rapidement et de personnaliser toutes les demandes.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Sweet Bordeaux by Château Fayau 2010

Tags: #frenchwinetrip  #gouter 

Faye Cardwell  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Sweet but not too sweet - engineered for a young public and works well. Lacks the stickness of other sweet wines. Fresh, fruity with some smokey notes. #frenchwinetrip
Commenté il y a 3 ans
 

Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
**** Très bon 
Moelleux mais pas trop
Un bordeaux de Cadillac moelleux mais si équilibré que le verre partira sans vous écoeuré. Floral, gourmand il s'allie parfaitement à un dessert. J'ai choisi le Cookie Chérie au chocolat blanc et cerises acidulée. Légèrement moelleux et totalement délicieux : accord parfait.
www.scoopmeacookie.com #gouter
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Vicky Wine a découvert ce vin il y a 5 ans
 

Sweet Bordeaux by Château Fayau 2010 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Château Fayau
publicité