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Vin rouge 

Domaine Catherine et Pierre Breton - Bourgueil - Les Galichets 2010

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Notes d'experts :
B&D  15
Le Producteur : Domaine Catherine et Pierre Breton
Appellation : Bourgueil (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2009, 2008, 2007
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Le nom de "Galichet" vient de "galuche" qui signifie siles. Les vignes ont plus de cinquante ans et sont plantées sur un sol de graviers en pente des coteaux de Bourgueil. Le vin est élevé douze mois en foudres. Un vin de fruit et de charme mais qui garde quand même une certaine structure.

Données techniques

Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroirs : terrasse d’alluvions anciennes
Viticulture : Culture biologique et biodynamique, pas d’engrais chimique
Vendanges : manuelles
Vinification : Vinification sans soufre, en levures indigènes en cuve inox

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine Catherine et Pierre Breton - Bourgueil - Les Galichets 2010


Pierre D'Haeseleer  Vinostar - à partir de 151 avis    Bruxelles  (Belgique)
*** Bon 
Nez de bonbons aux fruits rouges. Bouche juvénile, fruité austère dominé par des tanins affirmés.
Date de dégustation : 01 nov. 2011
Maturité: Attendre 2-3 ans
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : Bettane & Desseauve 15/20
« La cuvée Galichets confirme la réussite du domaine en 2010. Le tanin est fin et la note de menthol rend la finale savoureuse. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)

Domaine Catherine et Pierre Breton - Bourgueil - Les Galichets 2010 - Etats-Unis

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