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About the winery
Whilst the origins of viticulture at Can Vendrell go back to the middle ages, it was not until 1903 that the Albet family established itself at the estate. Joan Albet i Rovirosa came to Can Vendrell to oversee the replanting of the estate after the Phylloxera plague. This process involved planting American rootstock and grafting the desired variety onto that rootstock. After replanting the vineyards he stayed on as manager of the 210 hectare estate of which 90 hectares were vineyards.
It was the current generation, Josep Maria and Antoni, who introduced organic farming methods to the vineyards. Josep Maria took over the management of the estate after his father's death in 1972 and at the end of the seventies started producing his first organic wines. With the success of that first wine produced specifically for the Danish market, they gradually moved the entire estate over to organic farming.
In 1986 the current company was established. Albet i Noya S.A.T. was set up by Josep Maria and his brother Antoni Albet i Noya, and their mother, Núria Noya i Rafecas. The family also finally acquired the estate that they had been farming for three generations. At this point, they began a long process of continuous rennovation of the cellar, as well as switching 100% of the estate over to organic farming methods.
We currently control 76 hectares of vineyards as well as buying grapes from local farmers who have converted to organic farming.
Datos técnicos
Vinificación: Fermentado en barricas nuevas de roble francés Limousin y Allier. No se clarificó ni estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración.
Crianza: Cinco meses en barricas nuevas de roble francés con battonage.
Nota del enólogo: Sólo la primera fracción de mosto, nunca superior al 50% del prensado, se aprovechó para este vino, que fermentó en botas nuevas de roble, quedando encima de las propias madres hasta completar un envejecimiento en madera de 5 meses. Se embotelló a principios de la primavera.
Sobre la bodega
Aunque los orígenes del cultivo de las viñas de Can Vendrell se encuentren en la edad media, no fue hasta 1903 cuando la familia Albet se asentó en la finca. Joan Albet i Rovirosa vino a Can Vendrell para encargarse de la replantación de la viña en la época posfiloxérica, con pies americanos posteriormente injertados con las variedades deseadas. Después de los trabajos de replantación, se quedó como encargado de las 210 hectáreas de la finca, de las cuales 90 estaban dedicadas al cultivo de la viña.
Sin embargo, es la generación actual - Josep Maria y Antoni - la que introduce el cultivo ecológico de las viñas. Josep Maria se hace cargo de la finca a partir de la muerte del padre en 1972, y a finales de dicha década comienza a elaborar los primeros vinos ecológicos. Con el éxito de este primer vino ecológico, elaborado exclusivamente para el mercado danés, se fue incrementando la proporción de la finca dedicada al cultivo ecológico.
El año 1986 se constituye la actual empresa Albet i Noya S.A.T., impulsada por los hermanos Josep Maria y Antoni Albet i Noya, y por su madre, Núria Noya i Rafecas. La familia aprovecha la oportunidad de comprar finalmente la finca que llevaba desde hacía tres generaciones. Es en este momento cuando se decide iniciar la ampliación y la mejora continua de las instalaciones, y dedicar el 100% de los terrenos al cultivo ecológico.
Actualmente controlamos 76 hectáreas dedicadas al cultivo de la viña, y compramos la uva de agricultores locales que también se han convertido al cultivo ecológico.
Vin blanc 
