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Vin rouge 

Château de Pommard 1983

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Le Producteur : Château de Pommard
Appellation : Pommard (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2010 **** Très bon, 2009, 2008, 2007 *** Bon
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Le Château de Pommard, un vin unique à plus d'un titre:
- Il porte le nom de "Château" - ici réservé au seul premier vin - et non celui de "Clos", plus habituel pour un grand bourgogne.
- Le vignoble du Château de Pommard (20 ha ceints de hauts murs) est idéalement situé au coeur de la Côte de Beaune, non loin de Beaune et de ses célèbres Hospices. Orientés à l'est, ses différents climats donnent des grains de Pinot Noir d'une qualité exceptionnelle.
- Les raisins de chaque climat sont vendangés et vinifiés séparément; ensuite seulement intervient l'assemblage méticuleux.
- Les millésimes 2001 à 2003 sont les oeuvres de Jean Louis Laplanche,l'ancien propriétaire du château. Philippe Charlopin a vinifié de 2004 à 2006 et à partir du millésime 2007, Emmanuel Sala est le responsable d'exploitation et vinificateur du Chateau de Pommard.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Volaille et lapin : Magret de canard
  • Gibier : Gibiers à poil, Côtelettes de chevreuil conti, Faisan, Faisan en chartreuse, Filet de biche, Lièvre en civet, Perdreau rôti
  • Poisson : Matelote de poisson
  • Cuisine Française : Confit de canard

Avis des consommateurs - Château de Pommard 1983


Claude Guillaume  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
chateau Pommard 1982 1 caisse non ouverte
très grand vin de la naissance de mon fils
Claude Guillaume a découvert ce millésime il y a 5 ans
 

Château de Pommard 1983 - Etats-Unis

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