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Vin blanc 

Jaillance - Clairette de Die Grande Tradition

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Le Producteur : Jaillance
Appellation : Clairette-de-Die (Rhône, France)
Effervescent
Cépage(s) : Muscat
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
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La Clairette de Die s'épanouit sous le soleil généreux de la vallée de la Drôme, à l'abri des puissants contreforts du Vercors. Cette cuvée 100% muscat réunit les meilleurs raisins de l’appellation, sélectionnés dès l’arrivée de la vendange. Jaillance porte un soin tout particulier à cette cuvée d’exception. Ce vin millésimé est présenté en bouteille sérigraphiée alliant élégance et modernité.

Ce vin est vinifié selon la méthode ancestrale.

Données techniques

Vinifié à partir d’un cépage unique : 100% muscat blanc à petits grains.
Faiblement alcoolisée : 7%

Récompenses

2008 - Médaille de Bronze - Concours des Grands Vins de France
2008 - Médaille d'Argent - Concours Vinalies Internationales
2008 - Médaille d'Or et trophée - Concours des Vins Jury Consommateur
2008 - Prix des Vinalies - Concours Vinalies Nationales
2008 - Médaille d'Argent - Concours des Muscats du Monde
2009 - Médaille d'Argent - Concours des Vinalies Nationales
2009 - Médaille d'Argent - Concours Muscats du Monde
2009 - Médaille d'Argent - Concours Effervescents du Monde
2010 - Médaille d'Argent - Concours Muscats du Monde

Note de dégustation

Robe : Brillant, or pâle, bulle élégante.
Nez : Mangue, litchi, agrumes confits, rose.
Bouche : Mousse onctueuse, bouche équilibrée alliant ampleur et gourmandise, belle persistance aromatique sur la rose.

Avis des consommateurs - Jaillance - Clairette de Die Grande Tradition


Vincent Dasnoy  Vinostar - à partir de 151 avis    Ixelles  (Belgique)
Dégustation parallèle de 3 cuvées de Clairette Jaillance
J’ai goûté à l'aveugle 3 Clairettes de Die de Jaillance : Grande Tradition, Cuvée Impériale et Cuvée Titus. Je les ai dégustées en parallèle, en sachant quelles étaient les 3 cuvées mais pas l’ordre dans lequel elles étaient servies.
Bien entendu c’est de la Clairette, ça ne plaira pas à tout le monde vu le côté très aromatique du muscat, le haut taux de sucre et la faiblesse en alcool. Je ne suis moi même pas un grand fan, mais ça valait la peine de faire l'exercice. Et pour qui apprécie la Clairette de Die, on a ici affaire à 3 beaux produits. Les 3 cuvées sont assez proches, mais il y a tout de même des différences notables.
Au niveau de la robe et de la bulle je n’ai noté aucune différence sur ces 3 vins. Le nez est également très similaire.
La Cuvée Impériale est une Clairette simple mais bien réalisée, arômes floraux, fruits blancs, fruit de la passion, bref, c’est logiquement « muscaté ». La finale est courte.
Grande Tradition est très proche, peut-être un rien moins de sucres à moins que ce soit le soupçon d'acidité supplémentaire qui donne cette impression. C'est un peu plus ample.
Titus est tout de même un petit cran au-dessus, plus ample, plus riche, plus de fraîcheur, finale plus longue. Il y a un arôme en plus qui ajoute un peu de complexité mais que j'ai du mal à identifier, ça rappelle le côté « pipi de chat » du sauvignon mais en positif.
La gamme est en fait assez cohérente, puisque Grande Tradition et Cuvée Impériale se vendent au même prix (8-10 EUR) et Titus est un peu plus chère (10-12 EUR).
Date de dégustation : 23 oct. 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 4 ans
 

Jaillance - Clairette de Die Grande Tradition - Etats-Unis

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