Vin blanc 

Jaillance - Crémant de Bordeaux Brut

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Le Producteur : Jaillance
Appellation : Crémant-de-Bordeaux (Bordeaux, France)
Effervescent
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Bénéficiant de la douceur d'un climat océanique et d'un bon ensoleillement, l'appellation Crémant de Bordeaux couvre la totalité du vignoble produisant l'AOC Bordeaux. C'est en Avril 1990 que ce crémant a été reconnu Appellation d'Origine Contrôlée. Nos caves du Pain de Sucre sont d'anciennes carrières creusées à même le roc qui offrent ne température constante idéale à l'élaboration du vin effervescent.

Ce vin est vinifié selon la méthode traditionnelle.

Conseil de dégustation : Ce vin élégant, très agréable en apéritif, est aussi idéal pour accompagner un assortiment de sushis ou un gaspacho de langoustines. Servir à 7°C dans les 3 ans.

Données techniques

L’assemblage harmonieux de 3 cépages : sémillon, ugni blanc et muscadelle.

Récompenses

2012 - Sélection Bordeaux Coups de Coeur 2012 pour la Belgique

2008 - Reconnu - Saveur de l'année
2008 - Cité - dans le Guide des Vins Hachette
2005 - Médaille d'Argent - Concours National des Crémants
2004 - Prix des Vinalies - Concours Vinalies Nationales
2004 - Médaille d'Argent - Concours National des Crémants
2009 - Médaille d'Or - Concours National des Crémants
2009 - Médaille d'Argent - Concours Mondial de Bruxelles
2010 - Médaille d'Argent - International Wine and Spirit Competition

Note de dégustation

Robe : Brillant,jaune pâle à reflets dorés, bulle fine
Nez : Belle intensité sur des notes d'agrumes (pomelos) et d'aubépine.
Bouche : Belle attaque, équilibrée, ample, mousse agréable, fidélité au nez avec une élégante presistance sur des notes briochées.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Jaillance - Crémant de Bordeaux Brut

Tags: #aperosvintage 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un crémant sec et fruité, en finesse, qui a plu lors de la première édition des Apéros Vintage de Bordeaux 2012 à Bruxelles. Un bon vin effervescent à un prix très accessible. #aperosvintage
Date de dégustation : 06 jun 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: AVB2012 Rodins
Classé dans une liste il y a 2 ans
 

Avis d'experts
Bordeaux Coups de Coeur 2012 Bordeaux Coups de Coeur 2012
Très sympa à l'apéritif. Sec et vif.
Sélection Bordeaux Coups de Coeur 2012 pour la Belgique

Accords Mets - Vins : Apéro

Jaillance - Crémant de Bordeaux Brut - Etats-Unis

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