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Vin rouge 

Domaine d'Eugénie - Vosne-Romanée 1er Cru - Aux Brûlées 2007

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Le Producteur : Domaine d’Eugénie
Appellation : Vosne-romanée (Côte de Nuits, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Autres millésimes : 2008   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Le domaine d’Eugénie est né du rachat du domaine René Engel par Mr François Pinault en juillet 2006.
Le domaine est situé à Vosne-Romanée, au cœur de la côte-de-nuits entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. Ce village est considéré comme la perle des grands vins rouges de Bourgogne.

Il est géré par Frédéric Engerer, par ailleurs Gérant de Château Latour, et supervisé localement par Michel Mallard, Œnologue, avec l’aide d’une équipe de deux vignerons polyvalents.

Le parcellaire, d’une surface de 7,5 hectares s’étend sur les communes de Vosne-Romanée, Vougeot et Flagey-Echezeaux.

Le domaine produit 5 appellations :

Clos-Vougeot : 1,36 ha
Grands-Echezeaux : 0,50 ha
Echezeaux : 0,55 ha
Vosne-Romanée 1er Cru « Aux Brûlées » : 1,05 ha
Vosne-Romanée village : 2,87 ha

(Source : www.domaine-eugenie.com)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Volaille et lapin : Dinde
  • Gibier : Gibiers à  plumes,  Gibiers à poil, Civet de sanglier, Filet de biche, Lièvre en civet, Perdreau rôti
  • Poisson : Matelote de poisson

Avis des consommateurs - Domaine d'Eugénie - Vosne-Romanée 1er Cru - Aux Brûlées 2007

Tags: #aromatique  #equilibre  #harmonieux  #souple  #structure 

Jean-Luc Dy  Vinostarter - de 1 à 20 avis    lege cap ferret  (France)
**** Très bon 
Un pur plaisir et sérieux.
Ah ! quelle belle couleur c'est du vin rouge! Pas noir, Rouge ! Encore un vin qui aurait mérité une tirade pour son nez qui, au fur et a mesure que les minutes passent, se développe dans les fragrances de sous bois... je ne vous dis que ça. Quant à la bouche....c'est bon, c'est long . Du sérieux ! un vin d'homme d'affaire qui a le gout de la tradition et du patrimoine.
bien que l'année soit malmenée par les connoisseurs, ce millésime est le reflet de ce que la nature et le terroir nous imposent. c'est un vin de vigneron, qui a su s'adapter. (je l'ai décidé)
si vous n'êtes pas d'accord, dites le moi.... on parle.. bravo au Directeur Gérant #equilibre #harmonieux #souple #structure #aromatique
Date de dégustation : 03 juil. 2011
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: évolué mais sans trop, excellent maintenant et encore quelques années à tester régulièrement ( je reste à votre écoute on se tient au courant.
Jean-Luc Dy a découvert ce millésime il y a 5 ans
 

Domaine d'Eugénie - Vosne-Romanée 1er Cru - Aux Brûlées 2007 - Etats-Unis

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