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Vin rouge 

Xavier Vins - Vacqueyras 2010

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Le Producteur : Xavier Vins
Appellation : Vacqueyras (Rhône Méridional, Rhône, France)
Autres millésimes : 2012, 2011, 2009, 2007
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A propos du producteur

Xavier Vignon est l'œnologue-conseil de plusieurs propriétés de la vallée du Rhône, notamment à Châteauneuf-du-Pape.

Fort de cette position privilégiée, et aidé par son expérience de flying winemaker (il a aussi œuvré en Australie, en Nouvelle Zélande, en Californie, à Bordeaux et en Champagne), Xavier Vignon a l'opportunité d'acheter et d'assembler des vins auxquels il a participé, qu'il connait donc parfaitement.

Qu'ils soient issus de domaines reconnus ou de plus petites propriétés, les assemblages réalisés par Xavier Vignon sont toujours élégants, équilibrés et parfaitement représentatifs de leur appellation.

Loin de vouloir concurrencer les grands noms, La marque Xavier essaie d'être le meilleur ambassadeur des appellations qu'elle présente, afin de les rendre accessibles au plus grand nombre, sans concession sur la qualité.

(Source: www.xaviervins.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Xavier Vins - Vacqueyras 2010


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Encore très jeune...
mais plein de potentiel, concentré, épicé, équilibré, il faudra patienter un peu à mon goût.
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : Robert Parker 91/100
« En 2010, le Vacqueyras a été réalisé à partir d'un assemblage quelque peu inhabituel de 50% de Syrah, de 30% de Mourvèdre et de 20% de Grenache, provenant en grande partie du plateau de garrigue près de Sarrians, à Vacqueyras. Ce vin riche révèle beaucoup de sous-bois, d'herbes grillées, de notes de mûre et de cassis ainsi qu'un soupçon de fleurs d'acacia. Impeccablement pur, riche et long, il se boira bien pendant 6-8 ans. » (Wine advocate Oct. 2012 - Robert Parker)

Wineandco.com    Wineandco.com
Xavier Vignon est l'oenologue-conseil reconnu de plusieurs propriétés de la Vallée du Rhône, et fût également flying winemaker en Australie, Californie, Bordeaux, en Champagne... Fort de ses expériences, il assemble aujourd'hui des vins issus de domaines reconnus, ou de plus modestes, sur des apellations comme les Côtes du Rhône, Vacqueyras, Châteauneuf-du-pape, Gigondas...Ce Vacqueyras 2010, composé à 50% de Syrah, Grenache 30 %, Mourvèdre 10%, Cinsault 10%, a une belle robe rouge profond. Le nez dégage des arômes d'épices et de fruits rouges et noirs. En bouche enfin, on retrouve les fruits et les épices, nous avons ici un vin à la fois tout en puissance mais également en élégance, avec une structure tannique dense mais équilibrée.
ChateauOnline    ChateauOnline
Depuis 15 ans, l'oenologue Xavier Vignon s'est forgé une solide réputation internationale en prodiguant ses conseils d'expert à plus de 200 Domaines et en participant à l'élaboration des plus prestigieux vins du Rhônes, notamment à Chateauneuf du Pape. En 2002, il élabore ses propres cuvées, signées "Xavier" et réalise son vin idéal: simple, moderne et surtout d'un rapport qualité-prix impressionnant.

Xavier Vins - Vacqueyras 2010 - Etats-Unis

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