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Vin rouge 

Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2010

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Le Producteur : Xavier Vins
Appellation : Côtes-du-Rhône (Rhône, France)
Autres millésimes : 2012, 2011, 2009 *** Bon, 2007
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A propos du producteur

Xavier Vignon est l'œnologue-conseil de plusieurs propriétés de la vallée du Rhône, notamment à Châteauneuf-du-Pape.

Fort de cette position privilégiée, et aidé par son expérience de flying winemaker (il a aussi œuvré en Australie, en Nouvelle Zélande, en Californie, à Bordeaux et en Champagne), Xavier Vignon a l'opportunité d'acheter et d'assembler des vins auxquels il a participé, qu'il connait donc parfaitement.

Qu'ils soient issus de domaines reconnus ou de plus petites propriétés, les assemblages réalisés par Xavier Vignon sont toujours élégants, équilibrés et parfaitement représentatifs de leur appellation.

Loin de vouloir concurrencer les grands noms, La marque Xavier essaie d'être le meilleur ambassadeur des appellations qu'elle présente, afin de les rendre accessibles au plus grand nombre, sans concession sur la qualité.

(Source: www.xaviervins.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2010


Michel Vinodis  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Manage  (Belgique)
* Faible 
Trop jeune ou défaut ?
La robe est rouge rubis très lumineuse, ce qui est bon signe ... C'est ensuite que ça se corse !
Au nez, derrière l'alcool, j'ai l'impression de sentir de la colle liquide. Le fruit semble englué derrière ces arômes très prenants et donc hyper-discrets !
L'attaque en bouche est très fruitée mais le fruit n'est pas net. L'amertume vient directement prendre le pas sur le peu de fruit ressenti à l'attaque, pour enfin laisser place à une acidité importante en finale.
Date de dégustation : 18 juil. 2012
Maturité: Probablement Passé
Avis sur la maturité: J'espère que c'est trop jeune mais j'ai personnellement quelques doutes
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
Assemblé à 60% de grenache, 20% de mourvèdre, 10% de carignan & 10% de syrah, ce Côtes du Rhône est issu de plusieurs terroirs de la vallée du Rhône méridionale, dont principalement ceux de Rasteau & de Plan de Dieu. Un vin frais et croquant au nez de cerise noire et de fleurs, la bouche est épicée, ample et puissante sur une finale de cacao.

ChateauOnline    ChateauOnline
Depuis 15 ans, l'oenologue Xavier Vignon s'est forgé une solide réputation internationale en prodiguant ses conseils d'expert à plus de 200 Domaines et en participant à l'élaboration des plus prestigieux vins du Rhônes. En 2002, il élabore ses propres cuvées, signées "Xavier" et réalise son vin idéal: simple, moderne et surtout d'un rapport qualité-prix impressionnant. Encèpagement: Grenache (60%), Mourvèdre (20%), Carignan (10%), Syrah (10%)
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : Robert Parker 90/100
« Le Côtes-du-Rhône 2010 comprend plus de grenache dans son assemblage. Des arômes fruités de cerise et de fraise abondants, auxquels se mêlent la garrigue, la réglisse, l'olive et le cuir si caractéristiques. Ce 2010 épicé, exubérant de fruits peut être apprécié sur les deux prochaines années. » (Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker)

Xavier Vins - Côtes-du-Rhône 2010 - Etats-Unis

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