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Vin rouge 

Château Goubau 2008

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5 Star Rating
Notes d'experts :
GHV  2*, coup de cœur
Le Producteur : Chateau Goubau
Appellation : Castillon Côtes de Bordeaux (Cotes de Bordeaux, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2009 *** Bon, 2007, 2006, 2005   Ajouter un millésime
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Castillon, une appellation située juste à côté de Saint-Emilion, permet de proposer des vins d'une grande finesse et élégance. C'est exactement ce que fait le Château Goubau...

Données techniques

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon
Terroirs : Sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes, situées sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Philippe-d’Aiguilhe
Viticulture : Sélection des meilleures parcelles de vieilles vignes, rendement de 50hl/ha
Vendanges : manuelles, sur table de tri
Vinification : 1/2 fermentation alcoolique en fût de chêne « prestige » avec pigeage manuel, 1/4 fermentation en cuve inox thermorégulée, 1/4 fermentation en foudres de chêne de 30 et 60hl
Élevage : 15 mois en fûts de chêne neufs

Récompenses

Sélection Bordeaux Coups de Coeur 2011 pour le marché Belge.
Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2010.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Goubau 2008


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
***** Excellent 
Mon coup de coeur lors du Jury Bordeaux Coups de Coeur 2011
Commenté il y a 5 ans
 

Avis d'experts
Bordeaux Coups de Coeur 2011 Bordeaux Coups de Coeur 2011
Coup de Coeur de Marc Roisin
Moments de dégustation conseillés :
Love : pour des moments intimes inoubliables, dans le charme et la volupté. 

« D’emblée, ce vin m’a séduit rien qu’à la vue: il est superbe, très foncé. Le nez est à la fois très fruité, mêlant mûres et cassis, et épicé. En bouche, on découvre une palette finement boisée et épicée. Le vin est encore jeune, mais il a déjà une belle longueur. C’est une bouteille qui ne restera pas pleine à table et qui fera le bonheur des soirées entre amis ou encore mieux, en amoureux. » – Marc Roisin

Température de service : 16-18 °C
Cote : 5

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Guide Hachette Coup de Coeur + 2*(Vin remarquable)
« La robe est noire, intense et profonde. Un fruité très mûr, mâtiné d'épices, compose un bouquet complexe et puissant. Puissant aussi est le palais, rond, riche, soyeux et frais à la fois, mariant dans un bel équilibre les fruits à l'eau-de-vie et un boisé bien dosé. » (Guide Hachette des Vins 2012)

Château Goubau 2008 - Etats-Unis

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