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Vin rosé 

Château Sainte Roseline - Côtes-de-provence - Cuvée Prieuré - Rosé 2010

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4 Star Rating
Notes d'experts :
GM  15,5
Le Producteur : Château Sainte-Roseline
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Cépage(s) : Rolle
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012 **** Très bon, 2011, 2009  Pas d'évaluation
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Sélection des meilleures parcelles et des meilleurs raisins du vignoble de Sainte-Roseline, ce rosé affiche la couleur. C'est un vin soigné, le haut du panier dans la gamme des rosés de Sainte-Roseline. Vinifié par pressurage, le vin est ensuite élevé en barriques pendant cinq mois, sur lies fines, avec bâtonnage. Une partie des jus fermentés en cuve sont ensuite assemblés avec ceux des fûts pour constituer la cuvée finale.

Données techniques

Terroir : Sols argilo-calcaire et naturellement riches en matière organique, gage de l'élaboration de vin de qualité. L'exposition d'Est en Ouest du vignoble, permet d'obtenir un ensoleillement maximal.
Cépages : 45% mourvèdre, 45% syrah, 10% rolle
Viticulture : pratiques culturales raisonnées
Vendanges : manuelles
Vinification : la fermentation alcoolique se déroule à des températures contrôlées
Élevage : 5 mois en barriques avec bâtonnage des lies fines, puis assemblé avec 15% de vins provenant de fermentation en cuve

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Sainte Roseline - Côtes-de-provence - Cuvée Prieuré - Rosé 2010


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
**** Très bon 
Fine Gourmandise
Un nez de fraises légèrement caramélisées, une couleur vive saumon framboisée, une finale sur les agrumes, plutôt acidulée. Ca sent la gourmandise non ? Un rosé de gastronome à croquer !
Date de dégustation : 01 mars 2011
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : Gault Millau 15,5/20 , Médaille bronze Concours des Vignerons Indépendants
« Voici un vin harmonieusement expressif, à la belle richesse aromatique, avec au nez des fruits rouges et des notes de réglisse. L'élevage est discret et la bouche est bien équilibrée, avec une juste acidité naturelle, de la souplesse et de la finesse. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau)

Château Sainte Roseline - Côtes-de-provence - Cuvée Prieuré - Rosé 2010 - Etats-Unis

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