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Vin rouge 

Tenuta Guado al Tasso - Bolgheri Superiore 2007

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Le Producteur : Marchesi Antinori
Appellation : Bolgheri DOC (Toscane, Italie)
Cépage(s) : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Autres millésimes : 2010 **** Très bon, 2009, 2008, 2006
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Données techniques

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Avis des consommateurs - Tenuta Guado al Tasso - Bolgheri Superiore 2007


Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
un vin de style bordelais
Le Guado al Tasso 2007 lui ne contient plus de Syrah (il y en avait jusqu’à 10% dans les assemblages précédents) et cela afin de travailler vraiment des vins de style bordelais. On trouve maintenant du Cabernet Sauvignon à 57%, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot. La propriété se trouve près du village médiéval de Bolgheri en Maremma (Toscane du sud) zone différente des autres parties de la région : plus proche de la mer, plus chaude, avec des brises prévenantes de la mer et des terres qui aident à modérer le climat. Le sol est riche et l’élévation est bonne. Les vins de ce domaine ont pour moi toujours eut des tanins de velours et vieillissent très bien. Le Sangiovese ici est très long à mûrir mais il faut rester prudents car sinon les raisins peuvent devenir trop mûrs et sur-extraits. Leur œnologue heureusement n’aime pas les vins trop denses et cueille donc les raisins avant que ceci n’arrive. Le 1er millésime produit fut le 1990 et là aussi il n’est pas produit tous les ans. En 2007 des conditions sèches idéales en septembre avec des jours chauds et des nuits fraîches ont permis aux raisins de mûrir parfaitement livrant un fruit de grande qualité. Après 18 mois de vieillissement dans des barriques de bois neuf, les meilleurs lots ont été mélangés. Le vin a été alors embouteillé et vieilli pendant encore 10 mois avant la mise en marché. Comme je vous le disais, le 2007 a été vraiment un millésime exceptionnel, mais il n’y a pas que cela, la nouvelle approche qui a décidée de l’éviction de la Syrah est aussi un facteur de succès. Le Guado al Tasso 2007 est toujours un grand vin, mais mieux équilibré qu’avant.
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Produits-Italiens.fr    Produits-Italiens.fr
Super toscan AOC Bolgheri, originaire de la partie maritime de la Toscane
Italvin    Italvin
Couleur rouge rubis intense, nez odorant et très fin aux légères senteurs de fruits rouges suiviesde notes plus marquées de cocolat et réglisse. En bouche, les tannins sont veloutés la fin est marquée par le chocolat, les mirtilles avec légères touches vanillées.Grâce à son affinement de 14 mois en barriques de chêne et 10mois en bouteilles, ce vin est très persistant, riche de complexité et d'élégance grâce à une parfaite union entre les tannins du vin et ceux du bois.

Tenuta Guado al Tasso - Bolgheri Superiore 2007 - Etats-Unis

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