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Vin rouge 

Domaine Françoise et Denis Clair - Saint-Aubin 1er Cru 2009

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Le Producteur : Domaine Françoise et Denis Clair
Appellation : Saint-aubin (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Autres millésimes : 2008, 2001   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Le Domaine Françoise et Denis CLAIR a été créé en 1986, au départ il ne s’étendait que sur 5 hectares, uniquement plantés en pinot noir sur la commune de Santenay (ces parcelles provenant de la famille Clair déjà viticulteurs depuis de nombreuses générations).

Au fil des années le domaine s’est étendu (achat et location de plusieurs parcelles de Chardonnay), essentiellement sur la commune de Saint-Aubin, d’où est originaire Françoise, et où sont situés les chais.

Aujourd’hui la surface exploitée est de 15 hectares (65% de rouge – 35% de blanc) ; depuis 2000, le fils Jean-Baptiste travaille sur le domaine et ensemble ils ont créé une petite structure de négoce afin d’étoffer encore un peu plus la gamme de vin produit.

La quasi-totalité de la production est vinifiée et mise en bouteilles soit environ 75000 bouteilles par an. L’exportation représente 75% des ventes, la Suisse, la Hollande et la Belgique sont les marchés les plus importants, viennent ensuite les U.S.A, le Royaume Unis, et l’Australie. Le reste est vendu aux particuliers, restaurateurs et cavistes français.

Le domaine cherche d’année en année à améliorer la qualité des vins produits, il est d’ailleurs régulièrement cité dans les différents guides et revues spécialisés ( Bettane et Desseauve, Revue des Vins de France, Guide Hachette des vins, Bourgogne Aujourd'hui ...). 


(Source : domaineclair.fr)

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Avis des consommateurs - Domaine Françoise et Denis Clair - Saint-Aubin 1er Cru 2009


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
**** Très bon 
SAINT AUBIN 1er Cru 2009. TENUE IMPECCABLE !
Nez intense de fruits rouges (cerises et framboises) et de fines épices.
Bouche ample sur le fruit.
Matière soignée et ouverte.
Équilibre tendu sur une structure élégante.
Finale persistante sur un fondu de griotte.
Vin d’une tenue impeccable.
Date de dégustation : 26.04.2011
A boire dès aujourd'hui, mais l’oublier 2 à 3 ans peu provoquer une émotion supplémentaire.
A déguster avant 2015.
Christian Cousin a découvert ce millésime il y a 5 ans
 

Domaine Françoise et Denis Clair - Saint-Aubin 1er Cru 2009 - Etats-Unis

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