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Vin rouge 

Chateau Sainte Marguerite - Symphonie Pourpre 2006

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Le Producteur : Château Sainte-Marguerite
Appellation : Côtes-de-provence (Provence, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2008, 2005   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Le Château Sainte Marguerite est situé tout près de la mer, sur les hauteurs de la Londe-les-Maures.

Partis de rien, les actuels propriétaires du Château, Brigitte et Jean-Pierre FAYARD ont appris sur le tas. Ils sont arrivés dans la région en 1977 et ont alors redorés le blason du Château qui était, l'un des crus classés de Provence les plus connus.

Parti de 11 hectares, le vignoble atteint aujourd'hui 76 hectares, répartis sur diverses communes qui glissent jusqu'à la mer.

Le terroir est composé de sols schisteux pauvres et peu fertiles. Ce qui permet au vigneron d'aller chercher de hautes maturités sans en perdre l'équilibre et la fraicheur qu'il recherche.

Les vins sont typiques du terroir londais. Ils sont subtiles et complexes à la fois, avec une minéralité et une trame aromatique très intéressantes.

Plats conseillés

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Chateau Sainte Marguerite - Symphonie Pourpre 2006 - Etats-Unis

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