Un grand cru est affaire d'origine dans le temps comme dans l'espace. Le style de Château Palmer, ancré dans l'histoire et dédié à l'expression de son terroir, dépasse modes et tendances. Pour éprouver son intemporalité pas de meilleur moyen que de le déguster. Encore. Encore.
La finesse et l'élégance sont des traits permanents de l'identité de Château Palmer, à l'instar des plus grands Margaux : douceur et préciosité de la soie, chaleur du velours, noblesse du cuir. Expression d'un encépagement original où le merlot, aussi important que le cabernet sauvignon, est complété par du petit verdot, Château Palmer révèle un bouquet d'une extraordinaire complexité où se mêlent les fruits, les fleurs, les épices, enveloppés dans une structure charnue et généreuse. Ce subtil équilibre entre richesse aromatique et puissance des tannins, toujours retenue, en fait un vin au charme incomparable dès son plus jeune âge. Sa persistance laisse un souvenir entêtant de sensations et d'émotions mêlées.
Un élevage long en barrique est essentiel pour exprimer au mieux le terroir de graves, et permettre au vin de Château Palmer de révéler tout son volume et sa chair. Cette évolution se poursuit très lentement en bouteille pendant de nombreuses années et même plusieurs décennies. La patience est récompensée lorsqu'on rencontre un millésime ancien : il exhale une finale aromatique particulièrement riche, complexe, parfois exotique, toujours inoubliable.
La dégustation est une rencontre entre deux êtres vivants, l'homme et le vin, qui se livrent l'un à l'autre. Le dégustateur a toujours des attentes à l'égard du vin qu'il a choisi : un bon vin les remplit, Château Palmer les dépasse.
Données techniques
Terroir : Graves garonaises
Surface : 52 ha
Encépagement : Cabernet Sauvignon 68% - Merlot 20% - Petit Verdot 12%
Âge du vignoble : 35 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : En cuves tronconiques thermo-régulées
Elevage : 20 à 21 mois de barriques (neuves 40%)
A grand cru is a matter of origin in time as in space. The Château Palmer style is embedded in history and dedicated to the expression of its terroir. It is a style beyond fashion and trends. To experience its timelessness, there is no better way than to taste it. Again and again.
Finesse and elegance, typical of the great wines of Margaux, are the permanent trademarks of Château Palmer, characterized by the softness and refinement of silk, the warmth of velvet, and the leather of noblesse. The unusual combination of grape varieties – as much Merlot as Cabernet Sauvignon and a small amount of Petit Verdot – gives Château Palmer a bouquet of extraordinary complexity, with fruit, flowers, and spice wrapped in a fleshy and generous structure. The subtle balance between aromatic richness and powerful yet always restrained tannins makes Palmer a wine of incomparable charm, even when very young. Its length leaves the persistent memory of a heady mix of sensations and emotions.
Long barrel ageing is essential for Château Palmer to give full expression to its gravely soil and reveal all its body and flesh. This ageing continues very slowly for many years and even decades in the bottle. Your patience will be generously rewarded when you taste an old vintage. It exudes a particularly rich and complex aromatic finish, sometimes exotic, always unforgettable.
Wine tasting is a meeting of two living bodies as they surrender to each other, the human being and the wine. Tasters always have expectations from the wine they choose: good wines meet them; Château Palmer exceeds them.
Vin rouge 
