Vin rouge 

Château La Fleur Peyrabon 2010

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Notes d'experts :
GG  90
Le Producteur : Château Peyrabon
Appellation : Pauillac (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2009
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Son vignoble s’étend sur 7 hectares de graves sableuses sur sous-sol calcaire en AOC Pauillac.

A l’automne 2005, 2 ha, idéalement situés entre Château Lafite-Rothschild, Château Mouton-Rothschild et Château Pontet-Canet, au lieu-dit La Lande de Berret, ont été rachetés. 1ha10 plantés il y a plus de 15 ans entrera certainement dans l’assemblage de la Fleur Peyrabon millésime 2006…Comme dans la majorité des vignobles de la rive gauche, le Cabernet Sauvignon est le cépage dominant. Aux termes des travaux de replantation, l’encépagement de l’AOC Pauillac sera composé à 68% de Cabernet Sauvignon, à 25% de Merlot et à 7% de Petit Verdot.

Données techniques

La densité de plantation est comprise entre 6500 et 8500 pieds à l’hectare. L’âge moyen du vignoble est de 20 ans. Les vendanges sont entièrement manuelles et l’élevage, d’une durée moyenne de 14 mois s’effectue en barriques, dont 50% de neuves.

Note de dégustation

Le Point, Mai 2011 : 16/20 - Fruits noirs, sanguin, bouche ronde, élégant, tanins serrés et doux, beaucoup d'allure, belle longueur, délicat et solide, très jolie trame tannique.

Plats conseillés

Avis d'experts
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Robe pourpre soutenu. Nez sur la réserve développant des accents de fruits noirs à l'aération. En bouche de la sève, beaucoup de matière mais un vin encore fermé sur le plan aromatique. Un millésime de garde qui doit encore digérer son élevage. (15/01/2013)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 90
La Revue du Vin de France La Revue du Vin de France
RVF Juin 2011
“Réussite Exceptionnelle” - Ce vin affiche un style indéniable, avec une bouche très tramée, dévoilant des tanins nobles et une texture certes ferme, mais profonde. Il offre un très bel éclat en finale et une grande longueur.

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 91/100 RVF 17/20
" Un sensationnel Pauillac de ce domaine surperperformant, La Fleur Peyrabon 2010 est un assemblage de 67% de cabernet sauvignon et le reste principalement Merlot avec un peu de Petit Verdot. Opaque rubis/pourpre avec des notes de mine de crayon, bois de cèdre, de cassis, de sous bois et de chêne, le vin a le rendu d'un cru classé. Corsé et riche, avec une texture et une pureté saisissante, et une longue finale de 30 secondes, ce vin devrait bien se boire pendant au moins 15 ans et plus ." (Robert Parker - The Wine Advocate - Février 2013) â€Â¢ - Livraison en caisse bois sans supplément pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles â€Â¢

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