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Vin rouge 

Château Fombrauge 2010

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Notes d'experts :
RP  92
JMQ  15,25
JR  15,5
WS  93
B&D  17
DC  16,5
Le Producteur : Château Fombrauge
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012 ***** Excellent, 2011
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Ce vin est signé Bernard Magrez. Le vin est élevé 18 mois en barriques neuves de chêne français.

Les origines du vignoble remontent au XVIe siècle, ce qui en fait l'un des crus les plus anciens du Saint Emilionnais. Sa belle chartreuse du XVIIe siècle était à l'origine un cloître de Chartreux. Propriété de Jacques de Canolle en 1466, le Château appartint ensuite à la famille Dumas de Fombrauge qui en fit au XVIIIe siècle une véritable école d'application pour la viticulture.

Données techniques

Lieu : Saint Christophe des Bardes.
Superficie : 75 hectares dont 58 en vignes.
Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Age des vignes : plus de 30 ans.
Densité de plantation : 6 500 pieds par hectare.
Nature du sol : argilo-calcaire sur socle calcaire à astéries, avec présence localisée de crasse de fer, molasses du fronsadais sur côtes et pieds de côtes.
Mode de conduite des vignes : taille bordelaise à deux astes. Enherbement total maîtrisé. Ebourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes si nécessaire.
Vinification : vendanges manuelles en petites cagettes. Tri sur table avant et après éraflage. Encuvage par gravité en cuves bois. Macération pré-fermentaire. Pigeages manuels. Ecoulage en barriques de chêne français dont 50% de neuves.
Élevage : 18 mois en barriques neuves à 45%, 45 % en barriques de un vin, et 10% en cuves béton dernière génération.
Rendements moyens : 30 à 40 hl par hectare.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Fombrauge 2010


Vicky Wine  Vinostar - à partir de 151 avis    Fleurie  (France)
*** Bon 
Droit et élégant avec une belle fraîcheur. A regoûter plus confortablement installée.
Listes: PanoramaBordeaux2010 chez Millesima
Classé dans une liste il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 91/100 , RVF 15,5/20 , Citation Guide Hachette
« Le 2010 est un vin doté d'une belle matière, très concentrée, auquel il manque juste un rien de fraîcheur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Ce Saint-Emilion expressif se montre friand en bouche, assez souple, peu volumineux, avec une finale élégante et fraîche... • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Auchan    Auchan
Château Fombrauge 2010 est sans conteste une très belle bouteille. Les habitués de ce Saint-Emilion noteront un changement de style. Plus frais et fruité, Château Fombrauge 2010 inaugure un style plus rond et élégant. Un Saint-Emilin à savourer sur un civet de chevreuil après un long passage en carafe.
Vintageandco.com    Vintageandco.com
L'acquisition de Fombrauge en mars 1999 par Monsieur Bernard Magrez redonne à ce grand cru de Saint-Emilion un nouvel essor sur le plan de la qualité du produit en y apportant la rigueur de son savoir faire.

Jean-Merlaut.com    Jean-Merlaut.com
Fruit très pur, cerise noire, poivre, crémeux, onctueux, fin, tanins souples, note de réglisse, rond, gourmand. 14,5/20 J. DUPONT Le Point Mai 2011
Cavissima    Cavissima
Fombrauge reste un excellent rapport qualité/prix dans cette appellation, les vins sont sans reproche et réguliers.
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