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Vin rouge 

Moulin de Gassac - Tèrra 2010

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Le Producteur : Mas de Daumas Gassac
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011   Ajouter un millésime
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Données techniques

Cépages : 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan
Terroirs : Terroir de St-Bauzille-de-la-Sylve, coteaux argilo-calcaires
Viticulture : agriculture biologique certifié par Ecocert
Vinification : traditionnelle avec longue macération (20 jours environ), avec remontages et délestages réguliers
Élevage : 6 mois en cuve inox

A propos du producteur

La famille Guibert peut se vanter d'avoir été parmi les précurseurs dans la renaissance des vins de qualité en Languedoc Roussillon. Et cela, bien que tous ses vins soient classés "Vins de Pays". Leur vignoble est planté sur une trentaine d'hectares. Les vins rouges sont composés essentiellement de Cabernet sauvignon, et, les vins blancs de Chardonnay, Petit manseng et Viognier. Fort de son expérience, le domaine élabore de grands vins capables de vieillir, pour certains, plus de dix ans. Mas de Daumas Gassac est une des valeurs les plus sûres de ce nouvel eldorado du vin français. Incontournable!


Les grands crus Mas de Daumas Gassac proviennent exclusivement des terroirs magiques de la vallée du Gassac - 50 ha de vignoble plantés sous forme de petites clairières d'un demi à un hectare maximum, entourées de plus de 1500 hectares de la magnifique garrigue sauvage d'Aniane.

Sur ces terroirs uniques de poussières glacières et de calcaire lutécien, n'ayant jamais reçu l'action mortelle des engrais chimiques modernes, plus de trente variétés de vignes non clonées ont été complantées depuis 1971 par la famille Guibert. Les rendements sont naturellement faibles, 37 hectos par hectare en moyenne.

Des vins vivants détenant un immense potentiel aromatique et une capacité de garde hors norme !

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Moulin de Gassac - Tèrra 2010


Marc Thorel  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
terra, Moulin de Gassac
Je ai dégusté le 2010 relativement frais (13°C) C'est une merveille de bouquet fruité frais qui explose en bouche. Le fruit dans toute la splendeur de sa jeunesse. Cela fait longtemps qu'un vin ne n'avait fait un tel effet et procuré un tel plaisir. Je l'ai savouré sur un plat de lentilles vertes et des oeufs au plat.
Commenté il y a 3 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Tèrra est la dernière née du domaine, issue de raisins obtenus en agriculture biologique (Ecocert), sur des coteaux argilo-calcaires. Un vin très expressif, complexe, sur des notes de fruits mûrs confits, de réglisse, de fruits à l'alcool et d'épices. Un languedocien pur jus !

Moulin de Gassac - Tèrra 2010 - Etats-Unis

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