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Vin rouge 

Château Fleur Cardinale 2010

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Notes d'experts :
RP  95
JMQ  15
JR  17
WS  94
B&D  16
DC  17
GG  91
Le Producteur : Château Fleur Cardinale
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2009 **** Très bon
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Le Château Fleur Cardinale produit un vin de garde d’une grande fraîcheur, aux tannins élégants et fins. Ce Saint-Émilion Grand Cru Classé tire son caractère de vignes soigneusement entretenues et exploitées avec rigueur, permettant de récolter des raisins parfaitement mûrs et sains.

Données techniques

Cépages : 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Terroir : argilo-calcaire. Vignes de 35 ans (âge moyen).
Vinification : macération préfermentaire à froid. Élevage sur lies.
Élevage : 100% barriques neuves de chêne français

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Fleur Cardinale 2010


Cyril B  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Saint Cyr l'École  (France)
***** Excellent 
Gouté en compagnie d'autres Saint Émilion Grand Cru Classé
Nez très grillé, épicé. De l’élégance. Bouche tendue assure une belle présence et un soyeux agréable.La finale mentholée dure. Un coup de cœur.
Date de dégustation : 11 févr. 2013
Maturité: De longue garde (à déguster de 2016  à  2025)
Listes: Producteurs Cercle Oenophile
Commenté il y a 3 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Lu sur le blog de Jean-Luc Thunevin
"Dans la soirée, dégustation également à Fleur Cardinale, le 2010 confirme ici que c’est le meilleur vin de la propriété fait depuis que la famille Decoster s’en occupe. Très riche, très puissant et pourtant équilibré avec des tannins d’une finesse incroyable et cette acidité qui amène ce côté aérien tout en fraicheur, et en plus le boisé des barriques neuves ne se perçoit pas. Bon signe, s’il en était besoin ! "

Voir le post : http://thunevin.over-blog.com/article-2010-69380103.html
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 5 ans
 

Avis d'experts
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Belle robe sombre, reflets pourpres. Nez fruité intense avec en arrière-plan un boisé net, friand, presque exotique. En bouche beaucoup de sève, de matière. Les parfums gagnent en intensité jusqu'en finale. Belle longueur fruitée et épicée. (13/11/2012)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 91

Château Fleur Cardinale 2010 - Etats-Unis

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