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Vin rouge 

Domaine Françoise et Denis Clair - Santenay - Clos Genêt 2007

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Le Producteur : Domaine Françoise et Denis Clair
Appellation : Santenay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2008, 2006 ***** Excellent, 2005 ***** Excellent
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A propos du producteur

Le Domaine Françoise et Denis CLAIR a été créé en 1986, au départ il ne s’étendait que sur 5 hectares, uniquement plantés en pinot noir sur la commune de Santenay (ces parcelles provenant de la famille Clair déjà viticulteurs depuis de nombreuses générations).

Au fil des années le domaine s’est étendu (achat et location de plusieurs parcelles de Chardonnay), essentiellement sur la commune de Saint-Aubin, d’où est originaire Françoise, et où sont situés les chais.

Aujourd’hui la surface exploitée est de 15 hectares (65% de rouge – 35% de blanc) ; depuis 2000, le fils Jean-Baptiste travaille sur le domaine et ensemble ils ont créé une petite structure de négoce afin d’étoffer encore un peu plus la gamme de vin produit.

La quasi-totalité de la production est vinifiée et mise en bouteilles soit environ 75000 bouteilles par an. L’exportation représente 75% des ventes, la Suisse, la Hollande et la Belgique sont les marchés les plus importants, viennent ensuite les U.S.A, le Royaume Unis, et l’Australie. Le reste est vendu aux particuliers, restaurateurs et cavistes français.

Le domaine cherche d’année en année à améliorer la qualité des vins produits, il est d’ailleurs régulièrement cité dans les différents guides et revues spécialisés ( Bettane et Desseauve, Revue des Vins de France, Guide Hachette des vins, Bourgogne Aujourd'hui ...). 


(Source : domaineclair.fr)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Côtelettes de chevreuil conti, Perdreau rôti
  • Cusine Italienne : Osso Bucco
  • Fromage : Pâtes molles et croutes fleuries, Pâtes molles et croutes lavées

Avis des consommateurs - Domaine Françoise et Denis Clair - Santenay - Clos Genêt 2007


Slurp Slurp  Vinostar - à partir de 151 avis    L'Ecluse  (Belgique)
**** Très bon 
Fin et agréable
Une très beau santenay, avec un nez magnifique et beaucoup de finesse en bouche. Encore!
Date de dégustation : 11 mars 2011
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Listes: Favoris, Vigneron Bougrogne
Slurp Slurp a découvert ce millésime il y a 5 ans
 

Domaine Françoise et Denis Clair - Santenay - Clos Genêt 2007 - Etats-Unis

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