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Vin blanc 

François Chidaine - Montlouis sur Loire - Clos du Breuil 2009

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Notes d'experts :
RP  91
RVF  15
GM  17,5
Le Producteur : Domaine François Chidaine
Appellation : Montlouis-sur-loire (Région Touraine, Loire, France)
Cépage(s) : Chenin Blanc
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2011, 2010, 2008
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Données techniques

Cépage : 100% Chenin
Terroirs : composé d'argiles et d'éléments grossiers de silex constituant Les Perruches. Le sous-sol est constitué de tuffeau, craie qui reste à portée de racines
Viticulture : vignoble conduit en bio-dynamie : aucun produit phytosanitaire chimique n'est utilisé. Les sols sont labourés et griffés. Les préparations utilisées proviennent uniquement de matières végétales, animales et minérales transformées
Vendanges : manuelles
Vinification : fermentation alcoolique réalisée par les levures indigènes en demi-muids
Élevage : 11 mois sur les lies fines en demi-muids

A propos du producteur

Après des études de viticulture-oenologie et quelques années d’expérience aux côtés de ses parents, François Chidaine a repris le domaine familial en 1989 et l’a converti progressivement à la biodynamie (l’ensemble de ses vignes depuis 1999).
Les vignobles de 30 hectares sont implantés sur Montlouis et sur Vouvray. Plus de deux tiers des vignes ont plus de 35 ans. Tenant compte de la spécificité de chaque parcelle, François Chidaine décline ses Vouvray et ses Montlouis en plus d’une dizaine de cuvées qui magnifient le chenin. Il propose aussi deux délicieux vins de négoce sous l’appellation Touraine.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - François Chidaine - Montlouis sur Loire - Clos du Breuil 2009


Arnaud Steve  Vinostar - à partir de 151 avis    Portugal
Photos ajoutées il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Excellence De Loire    Excellence De Loire
Belle complexité aromatique, de la matière, de l'élégance. Un vin de grand plaisir ! (Parker : 91-92/100 - Gault Millau : 17,5/20)
Maturité : Apte au vieillissement, mais il peut se savourer dès à présent.
Cote : 8.8
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : Robert Parker 91-92+/100
La Clos du Breuil s'ouvre dans une intense complexité aromatique, sur des arômes de truffes, de fruits à noyaux et d'agrumes. La matière est soutenue par une très élégante minéralité, et la finale se révèle très agréable et longue. Un plaisir immédiat !

Cavissima    Cavissima
Le Clos du Breuil est un Montlouis au style classique, pur et franc. Il séduit par une expression aromatique fruitée et séduisante.

François Chidaine - Montlouis sur Loire - Clos du Breuil 2009 - Etats-Unis

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