Louis Magnin - Roussette de Savoie 2009

Données techniques

Cépage : 100% Altesse
Terroirs : sols d'argiles rouges
Viticulture : travail traditionnel avec une densité de plantations de 8500 pieds à l'hectare, taille courte en guyot, travail des sols, pas d'engrais chimique
Vendanges : 100% manuelles
Vinification : vinification pour partie en cuves et l'autre en fûts de 500L
Élevage : pour partie en cuve (60%), le reste en fût de 500L pendant 12 mois

A propos du producteur

Petit domaine familial de 8 hectares implanté à ARBIN, dans vallée de la Combe de Savoie, à proximité de la ville de MONTMELIAN. La culture de la vigne est notre unique production.

Adossé au massif des bauges, le coteau d'ARBIN-MONTMELIAN au sol d'éboulis argilo-calcaire, naturellement drainé, et une exposition sud-est contribuent à la pleine maturité des raisins qui expriment une texture dense aux arômes complexes.

Plats conseillés

• Fondue et raclette : Raclette
• Cuisine Française : Raclette

Avis de professionnels

1jour1vin.com Note : RVF 16/20 « La roussette 2009 est d'excellente facture, précise et tendue, ample et harmonieuse : un très beau blanc, droit et savoureux. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Guide RVF). Issu du seul cépage Altesse, provenant de la commune d'Arbin, et élevée sur ses lies fines, la Roussette 2009 de Louis Magnin offre un nez bien mûr où dominent les notes de poire et d'agrumes. Son bel équilibre et sa fine acidité seront parfaire bien des accords avec les poissons... Un joli vin représentatif de son cépage. A découvrir !